廣東省農業(yè)農村廳日前召開了預制菜雙節(jié)營銷工作會議，決定辦好雙節(jié)預制菜營銷多件實事。此前，廣東還先后打出“舉辦產業(yè)發(fā)展動員會”“籌建產業(yè)聯(lián)盟”“召開行業(yè)發(fā)展研討會”等組合拳，食品加工、冷鏈物流、電商平臺、科研院校、金融保險等全面動員，積極搶灘預制菜市場的新賽道。

在國家政策的推動下，天貓近期公布的十大新年貨數據中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，排名“十大新年貨”第一。受疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感倍增！

2022亞洲食材展（簡稱“FLCEAsia亞食展”） 順應市場，特設預制菜專區(qū)，將攜優(yōu)秀的預制菜食材生產商、餐飲企業(yè)、進出口商、超市、新零售等企業(yè)在粵港澳大灣區(qū)核心城市廣州舉辦。

華南地區(qū)是中國經濟增長的一個主要引擎，廣東是全國唯一的11萬億級城市。華南市場的輻射力不僅包括廣東、福建、廣西、海南、香港及澳門特別行政區(qū)，同時還輻射海外南亞、東南亞及歐美市場。以廣東為例：2019年廣東省餐飲營業(yè)額4,300億元，年復合增長率為11%，華南地區(qū)消費強勁、對高端食材及進口食材需求巨大；未來食材將是廣東創(chuàng)新發(fā)展的重點，農業(yè)和食品創(chuàng)新是廣東重點戰(zhàn)略規(guī)劃之一；布局華南對國際食材品牌拓展中國及海外市場具有非常重要的戰(zhàn)略價值。

FLCE asia2022亞洲食材展將于2022年8月26-28日在中國進出口商品交易會展館再度拉開帷幕。與廣博會同期舉辦。展會聚焦預制菜、餐飲食材、加工設備、包裝、食品安全檢測、冷鏈技術等上下游全環(huán)節(jié)產業(yè)鏈，同期將舉辦行業(yè)主題研討會及產品推介會，行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、促進行業(yè)前沿信息和技術交流，共同探索最新市場發(fā)展趨勢和創(chuàng)新的解決方案，并推動建立合作伙伴關系！

主辦單位：

福建省飲食養(yǎng)生協(xié)會

廣州奧莎德展覽服務有限公司

合作單位

廣州市國內合作服務中心

承辦單位：

廣州奧莎德展覽服務有限公司

開展時間：2022年8月26-28日

展出地點：中國進出口商品交易會展館

展品范圍：

預制食材：預制菜、半成品食材、料理包；

畜肉：豬、牛、羊、兔肉等，

禽肉：雞、鴨、鵝肉等；

禽肉調理食材、禽肉深加工食品等；

動物內臟：心，肝，肺，肚，腸等；

水產品：魚，蝦，貝類，魷魚，螃蟹等海產品；

水產調理食材及水產深加工食品

各類冷凍丸類，冷凍調理食品、冷凍/速凍食品等；

食用菌類食材及制品：各類食用菌、食用菌制品、食用菌加工設備等；

蔬菜類食材：速凍蔬菜，有機蔬菜，蔬菜調理食材，預制包裝蔬菜等；

火鍋食材：火鍋食材涮品，火鍋底料，調味品，食品添加劑等；

食材設備：食材加工設備，食品加工機械設備，包裝設備，包裝材料、肉類屠宰加工設備，畜/禽/魚深加工設備，中央廚房設備，滅菌設備，稱重/貼標/噴碼設備，倉儲物流及冷鏈設備等；

食品安全檢測及追溯技術：

金屬檢測機，X射線檢測機，機器視覺檢測系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)，溯源和解決方案；食品安全快速檢測儀器，實驗室儀器，電子標簽，認證咨詢等。

觀眾買家構成：

商超賣場：商業(yè)連鎖超市/社區(qū)門店、新零售門店、電商、綜合市場。

酒店/餐飲：大型酒店、連鎖餐飲、火鍋店、農貿市場；

經銷商、代理商、進出口貿易商

食品生產加工商企業(yè)

學校/醫(yī)院/鐵路/航空餐飲部門

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