雞鴨魚牛羊豬，這都是國人愛吃的，今天我們就來重點說一下牛肉，同樣作為大家熟知的一款肉類產(chǎn)品，牛肉含有豐富的維生素、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，具有強筋壯骨、補虛養(yǎng)血的作用，蛋白質(zhì)和氨基酸更是能提高機體免疫能力，有助于增長肌肉。而中醫(yī)則認(rèn)為，牛肉具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。因此，牛肉被評價為各種肉類之中，老少皆宜且最具營養(yǎng)價值的。

但其實我國有著幾千年馴養(yǎng)牛的歷史，牛肉卻是在近代才廣泛地出現(xiàn)在餐桌上，在此之前牛都被我們的老祖宗用來耕作。那么今天，就給大家推薦一個從西方引進之后廣受大家接受的一款美食——沒錯，它就是牛扒。

談及美食大家都知道，食材優(yōu)劣對最終的口感起著重要作用。而牛扒這一食材，許多人的第一反應(yīng)都會選擇澳洲或者美國的進口牛扒，但現(xiàn)在優(yōu)云電商上面正火熱售賣的國貨勝龍牛扒也不錯，其實也可以納入大家的購物車中。

關(guān)于牛扒制作方法并不難，像我從優(yōu)云電商買到的這款處理起來就很方便，收到貨的時候可以看得出勝龍牛肉還是很新鮮的。將牛扒解凍以后，用吸水紙吸干表面水分，隨后用海鹽、胡椒粒、橄欖油等進行雙面腌制。腌制一定時間確保入味之后，開鍋倒油放入蒜瓣，放置牛扒開始煎其中一面，大概一分半鐘之后翻面。此時有條件的朋友可以加入黃油和迷迭香，黃油融化之后不斷澆灑在牛扒表面，煎兩分鐘左右，這樣出來的牛扒大概就是五成至七成熟了，大家可以根據(jù)自己的喜好，適當(dāng)調(diào)整時長。

煎好之后，大家也不要馬上開吃，稍微克制一下放置5分鐘，這樣可以更好地鎖住牛扒的汁水，吃起來才會外焦里嫩，最后淋上黑椒汁。咬一口，肉質(zhì)豐厚，鮮美多汁，散發(fā)出的氣味簡直讓人垂涎三尺。當(dāng)然了，牛扒吃起來香還得看本身的肉質(zhì)如何，像我在優(yōu)云電商上選的勝龍牛扒就很可靠。

勝龍家的黃牛，經(jīng)過科學(xué)的分階段散養(yǎng)，運動量充足肉質(zhì)結(jié)實。在羅霄山脈山腳下生長的它們，每天飲用的水源都是山泉水，天然健康無污染。更難得的是，為了追求勝龍牛肉的口感，它們所吃的牧草都是自種有機的，而且還連續(xù)四年獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證書。而每天聽音樂和按摩的環(huán)節(jié)，則會讓勝龍鮮牛肉更加Q彈。

由此可見，現(xiàn)在的國貨牛扒也在采用國外的標(biāo)準(zhǔn)，努力提升自身的質(zhì)量。希望像勝龍牛肉、勝龍牛扒這樣，一個能真正做到天然新鮮的國貨品牌可以被大家喜愛，終有一天也能走出國門獲得世界的認(rèn)可。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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