當(dāng)前，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展面對需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱三重壓力，各行各業(yè)正在奮力求索解壓之道。作為食品飲料產(chǎn)業(yè)重要支柱和民族傳統(tǒng)工業(yè)，中國白酒在新形勢下怎么看、怎么辦，成為當(dāng)前備受關(guān)注的話題。
在近日舉行的第十一屆中國白酒T8峰會(huì)上，五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽以“居安思危”“ 守正固本”“ 篤行致遠(yuǎn)”三個(gè)關(guān)鍵詞，求解中國白酒新一輪高質(zhì)量發(fā)展的認(rèn)識(shí)觀和方法論。
圖為五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在第十一屆中國白酒T8峰會(huì)上發(fā)言
作為中國白酒頭部企業(yè)，五糧液近年來實(shí)施“做強(qiáng)主業(yè)、做優(yōu)多元、做大平臺(tái)”發(fā)展戰(zhàn)略，補(bǔ)短板，拉長板，升級新動(dòng)能，堅(jiān)持戰(zhàn)略創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中向好高質(zhì)量發(fā)展，助力中國白酒行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
居安思危 準(zhǔn)確識(shí)變
曾從欽認(rèn)為，近年來，在消費(fèi)升級、品質(zhì)升級背景下，白酒行業(yè)全面進(jìn)入產(chǎn)量銷量總體穩(wěn)定、收入利潤穩(wěn)定增長的結(jié)構(gòu)性新階段，結(jié)構(gòu)性增長成為行業(yè)發(fā)展的主旋律、主基調(diào)，優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)持續(xù)受益。
據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)披露，2021年19家白酒上市公司銷售收入之和首次突破3000億元，占白酒行業(yè)銷售收入比例首次突破50%。其中，茅臺(tái)、五糧液等T8峰會(huì)成員酒企營收占全國白酒營收45.89%，利潤占比58.18%。今年一季度，T8峰會(huì)成員白酒營收占全國51.74%，利潤占比提升至76.71%，行業(yè)集中度進(jìn)一步提升。
在行業(yè)集中度進(jìn)一步提升的同時(shí)，五糧液持續(xù)保持高質(zhì)量發(fā)展的穩(wěn)健態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2021年，五糧液實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入662.09億元，同比增長15.51%；歸母凈利潤233.77億元，同比增長17.15%。今年第一季度，五糧液實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入275.48億元，同比增長13.25%；歸母凈利潤108.23億元，同比增長16.08%，收入、利潤連續(xù)25個(gè)季度保持兩位數(shù)穩(wěn)健增長。
經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)健增長的同時(shí)，五糧液始終致力于“為投資者創(chuàng)造良好回報(bào)”。6月22日，五糧液發(fā)布《2021年度分紅派息實(shí)施公告》，公告稱向全體股東每10股派現(xiàn)金30.23元（含稅），現(xiàn)金分紅總額為117.34億元（含稅），創(chuàng)下歷史分紅新高。
近年來，五糧液在產(chǎn)品體系持續(xù)優(yōu)化、品牌價(jià)值不斷提升、市場表現(xiàn)量價(jià)齊升、渠道體系協(xié)調(diào)發(fā)展、現(xiàn)代化治理體系加快完善等五個(gè)方面形成了方向性、格局性的基本態(tài)勢。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，五糧液全面加快追趕型、跨越式發(fā)展步伐，企業(yè)蓄勢而發(fā)、乘勢而上、聚勢而強(qiáng)的發(fā)展勢頭良好。
“但也要清醒地認(rèn)識(shí)到，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的不確定不穩(wěn)定因素仍然較多。”曾從欽說，特別是有三個(gè)苗頭性、趨勢性的矛盾需要特別的引起重視：一是行業(yè)集中度進(jìn)一步增強(qiáng)的同時(shí)，飲酒人群數(shù)量變化對白酒消費(fèi)容量構(gòu)成一定挑戰(zhàn)；二是市場開放度進(jìn)一步提高的同時(shí)，大量業(yè)外資本涌入對白酒有序發(fā)展構(gòu)成一定挑戰(zhàn)；三是名酒美譽(yù)度進(jìn)一步提升的同時(shí)，優(yōu)質(zhì)白酒供需矛盾對白酒市場供給構(gòu)成一定挑戰(zhàn)。
既要重視當(dāng)下困難，也要堅(jiān)定發(fā)展信心。“今年是白酒產(chǎn)業(yè)‘十四五’爬坡過坎、破壁沖關(guān)的關(guān)鍵一年。”曾從欽說，要居安思危，把握好“危”與“機(jī)”的關(guān)系，化危為機(jī)、危中尋機(jī)。
守正固本 科學(xué)應(yīng)變
明者因時(shí)而變，知者隨事而制。曾從欽表示，要守正固本，把握好“內(nèi)”與“外”的關(guān)系，以內(nèi)為主、由內(nèi)向外。他認(rèn)為，釀好酒是行業(yè)的初心與根本，秉初心、固根本，最關(guān)鍵的是守正：守品質(zhì)之正、守品牌之正、守品行之正。
產(chǎn)品品質(zhì)始終是白酒行業(yè)發(fā)展的基石。在曾從欽擘畫的“生態(tài)、品質(zhì)、文化、數(shù)字、陽光”五位一體五糧液的藍(lán)圖之中，品質(zhì)是其中的核心。
從正式啟用白酒行業(yè)單次投用規(guī)模最大的陶壇陳釀酒庫，升級建設(shè)行業(yè)最大的純糧固態(tài)釀酒基地，著力提升五糧液名酒率，到與江南大學(xué)、四川輕化工大學(xué)等高校共同推進(jìn)五糧液白酒釀造技術(shù)創(chuàng)新，尋求更大技術(shù)突破……五糧液堅(jiān)持以品質(zhì)立基，踐行大國濃香的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，引領(lǐng)中國白酒品質(zhì)表達(dá)。
圖為五糧液集團(tuán)
對于白酒這種典型快速消費(fèi)品而言，品牌是贏得市場、滿足人們美好生活需要的關(guān)鍵。在品牌建設(shè)實(shí)踐中，五糧液厚植品牌文化底蘊(yùn)，深挖品牌文化內(nèi)涵，攜手故宮、南方周末、騰訊創(chuàng)新打造《紫禁城》、“長江文化帶萬里行”、《酌見》等文化IP……一個(gè)個(gè)獨(dú)具創(chuàng)意的品牌文化傳播行動(dòng)接連落地，為擦亮“大國濃香、和美五糧、中國酒王”金字招牌積蓄起強(qiáng)大動(dòng)能。
據(jù)了解，近年來，五糧液品牌價(jià)值大幅躍升，連續(xù)膺選Brand Finance“全球品牌價(jià)值500強(qiáng)”“全球最具價(jià)值烈酒品牌50強(qiáng)”、世界品牌實(shí)驗(yàn)室“亞洲品牌500強(qiáng)”等多個(gè)國際權(quán)威品牌價(jià)值榜單，排名增速多次位居食品飲料行業(yè)首位，品牌影響力和美譽(yù)度不斷提升。
業(yè)內(nèi)人士表示，品質(zhì)和品牌是白酒行業(yè)發(fā)展最重要的兩大“生產(chǎn)要素”，守正品質(zhì)和品牌就抓住了白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根和魂。在消費(fèi)升級的趨勢下，人們的消費(fèi)行為、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)理念正在發(fā)生巨大變化，但萬變不離其宗的是對名優(yōu)品質(zhì)和名酒品牌的追求。
“作為行業(yè)頭部企業(yè)，面對難題和挑戰(zhàn)，肩負(fù)任務(wù)與期待，我們要善于把握白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價(jià)值規(guī)律和本質(zhì)要求，善于以內(nèi)在品質(zhì)、內(nèi)在品牌、內(nèi)在品行引導(dǎo)外部評價(jià)、外部需求、外部趨勢，穩(wěn)字當(dāng)頭、穩(wěn)中求進(jìn)，努力實(shí)現(xiàn)可持續(xù)地穩(wěn)健高質(zhì)量發(fā)展，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈上下游企業(yè)可持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。”曾從欽說。
篤行致遠(yuǎn) 主動(dòng)求變
天下大事，必作于細(xì)。在疫情持續(xù)反復(fù)沖擊之下，五糧液緣何保持長期穩(wěn)健發(fā)展，又如何邁向更高層次高質(zhì)量發(fā)展？曾從欽表示，要篤行致遠(yuǎn)，把握好“大”與“小”的關(guān)系，大處著眼、小處著手。
面對行業(yè)繁榮、白酒出海、低碳未來的發(fā)展命題，作為白酒立基之本和長遠(yuǎn)之道，綠色已成為行業(yè)關(guān)鍵詞，更是五糧液發(fā)展的底色。
圖為五糧液環(huán)保生態(tài)濕地
以打造“五位一體”五糧液為目標(biāo)引領(lǐng)，五糧液通過持續(xù)完善環(huán)?；A(chǔ)設(shè)施，持續(xù)實(shí)施生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)工程，創(chuàng)新開展綠色設(shè)計(jì)和綠色制造一體化研究，大力打造生態(tài)化園區(qū)，把自身生態(tài)文明建設(shè)融入企業(yè)“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣中，全面實(shí)現(xiàn)生態(tài)化生產(chǎn)。
據(jù)了解，五糧液已獲得國家級“綠色工廠”榮譽(yù)稱號(hào)；入選工信部工業(yè)產(chǎn)品綠色設(shè)計(jì)示范企業(yè)名單，成為白酒行業(yè)首家和唯一獲此殊榮的企業(yè)。行業(yè)首家廢水生態(tài)處理示范項(xiàng)目——五糧液生態(tài)濕地公園已成為長江上游踐行綠色發(fā)展理念的一張名片。
結(jié)合國家“雙碳”目標(biāo)，五糧液正踐行碳中和理念，以創(chuàng)建“零碳酒企”“零碳園區(qū)”為目標(biāo)，努力打造行業(yè)領(lǐng)先的循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范基地。曾從欽表示，要以能釀出美酒的標(biāo)準(zhǔn)，想方設(shè)法保護(hù)好產(chǎn)區(qū)水源和生態(tài)，形成完整的“零碳”理念和“零碳”發(fā)展模式，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉(zhuǎn)型，持續(xù)提供滿足消費(fèi)者細(xì)分需求的生態(tài)化白酒產(chǎn)品。
立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局的時(shí)代背景下，標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展和國際化發(fā)展是中國白酒發(fā)展的重大命題。
曾從欽表示，應(yīng)堅(jiān)持完善標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范表達(dá)并重，做好標(biāo)準(zhǔn)體系的頂層設(shè)計(jì)，構(gòu)建更加完善、與國際接軌的標(biāo)準(zhǔn)化體系，建立白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范的話語體系，構(gòu)建立體化的價(jià)值推廣體系。
近年來，五糧液通過打造以“中國酒+中國菜”“展示+品鑒”“產(chǎn)品+文化”的海外運(yùn)營模式，拓展全球市場布局；深度融入博鰲亞洲論壇、世博會(huì)、APEC、進(jìn)博會(huì)等高端國際會(huì)議，講好中國白酒故事；打造首屆五糧液和美文化節(jié)、中國國際西湖情五糧液玫瑰婚典，構(gòu)建和美文化價(jià)值體系……五糧液以一系列務(wù)實(shí)舉措把握中國白酒長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇，篤定前行，開創(chuàng)新一輪更高質(zhì)量發(fā)展。
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