在11月3日舉行的APEC工商領導人中國論壇上，五糧液作為論壇戰(zhàn)略合作伙伴和唯一指定白酒，向世界分享中國白酒的“和美”味道，就如何“走向綠色經濟”，共話“大國濃香”與自然的和諧共生之道，書寫中國白酒“綠色答卷”。
當前，保護生態(tài)環(huán)境、應對氣候變化，是全人類面臨的共同挑戰(zhàn)。推動發(fā)展方式綠色轉型是全球面臨的時代課題。
圖為2022年APEC工商領導人中國論壇開幕式現場
在11月3日舉行的APEC工商領導人中國論壇上，五糧液作為論壇戰(zhàn)略合作伙伴和唯一指定白酒，向世界分享中國白酒的“和美”味道，就如何“走向綠色經濟”，共話“大國濃香”與自然的和諧共生之道，書寫中國白酒“綠色答卷”，為推動亞太區(qū)域深化合作，促進全球綠色轉型貢獻中國酒業(yè)力量。
將生態(tài)優(yōu)勢轉化為發(fā)展優(yōu)勢
白酒，是典型的“地域生態(tài)資源特色產業(yè)”。水質、土壤、空氣、氣候以及微生物的種類和數量等地域資源及自然生態(tài)環(huán)境，都是構成白酒產區(qū)生態(tài)的要件，共同決定著產品品質，進而影響著品牌高度。
五糧液地處長江上游生態(tài)屏障核心區(qū)。這里溫暖濕潤、冬暖夏涼、春秋綿雨，擁有清澈透明、甘美可口的地下古河道水，集水稻土、新積土、紫色土等六大類優(yōu)質土壤于一身，地處被聯合國教科文及糧農組織譽為“在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質純正蒸餾白酒的地區(qū)”。獨特優(yōu)越的自然稟賦是五糧液卓越品質的基石。在此之上，五糧液汲取“天人合一、道法自然”的生態(tài)智慧，將天地靈氣、五谷精華網羅于650余年明初古窖池中醞釀生香，以傳承逾千年的古法釀造技藝，鍛造極致品味。
像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境，像保護眼睛一樣保護生態(tài)環(huán)境。一直以來，五糧液以能釀出美酒的標準，保護好長江上游水質，保護好得天獨厚的釀造環(huán)境，大力打造生態(tài)化園區(qū)，堅持提供生態(tài)化產品，打造生態(tài)白酒品牌。
如今，五糧液綠色發(fā)展碩果累累，先后摘取2017年度環(huán)境誠信企業(yè)，國家工信部“綠色工廠”榮譽等稱號；2018-2020年連續(xù)三年榮獲“年度社會責任獎”；2021年成功入選工信部工業(yè)產品綠色設計示范企業(yè)名單，成為白酒行業(yè)首家和唯一獲此殊榮的企業(yè)。
于五糧液而言，堅定走“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”之路，不僅持續(xù)推進生態(tài)價值、產區(qū)價值、品牌價值向更高端邁進，為企業(yè)自身贏得競爭優(yōu)勢、獲得更為廣泛的國際認同，更為白酒行業(yè)，甚至傳統(tǒng)產業(yè)綠色轉型提供有力借鑒和優(yōu)秀范本。
論壇期間，五糧液在環(huán)境保護、創(chuàng)新發(fā)展、社會援助等方面的示范案例，入選“可持續(xù)中國產業(yè)發(fā)展行動”2022年度產業(yè)案例，并作為唯一酒企案例收錄于《可持續(xù)中國企業(yè)發(fā)展實踐指南》。
圖為“可持續(xù)中國產業(yè)發(fā)展行動”2022年度產業(yè)案例頒獎現場
作為“行動”優(yōu)秀案例企業(yè)代表，五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在“應對氣候變化：工商界在行動”微訪談視頻中呼吁，“中國式現代化提出了著眼于可持續(xù)發(fā)展未來的系列新要求，工商界作為經濟建設的主體、技術創(chuàng)新的主力、全球合作的引擎，應堅定不移踐行新發(fā)展理念、推動高質量發(fā)展，繼續(xù)為中國式現代化和人類命運共同體貢獻更大的力量。白酒是天人合一的產物，隨著‘雙碳’目標提出，生態(tài)發(fā)展、綠色轉型、創(chuàng)新驅動越來越成為白酒行業(yè)高質量發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的必由之路。”
以科技創(chuàng)新推進綠色發(fā)展
創(chuàng)新是引領發(fā)展的第一動力，科技是解決環(huán)境問題的利器。“雙碳”目標愿景下，協同推進降碳、減污、擴綠、增長，對創(chuàng)新環(huán)境治理技術、方法和路徑都提出了更高要求，迫切需要依靠科技創(chuàng)新破解綠色發(fā)展難題。
從一粒種子到一滴美酒，從田間地頭到消費者餐桌，五糧液充分發(fā)揮酒業(yè)“三產聯動”的行業(yè)特性，不斷刷新科創(chuàng)高度，持續(xù)精益產業(yè)鏈全過程綠色生態(tài)低碳管控。從源頭入手，主導開發(fā)智慧農業(yè)溯源管理系統(tǒng)，提高土地生產力，推動構建節(jié)約高效型農業(yè)發(fā)展模式；聯合產業(yè)鏈上下游企業(yè)、科研院校和第三方技術服務機構，共同打造綠色制造平臺，開展純糧釀造固態(tài)發(fā)酵白酒全生命周期綠色設計、管理與評價技術研究；全面推進能效提升工程，打造“綜合智慧能源+碳中和+區(qū)塊鏈”的數字化運用場景......在行業(yè)內率先提出爭創(chuàng)“零碳酒企”愿景的五糧液，正不遺余力地積極推進戰(zhàn)略實施，以生態(tài)為底色，以創(chuàng)新為驅動，爭做中國釀酒行業(yè)碳中和先行者。
深化完善全過程創(chuàng)新生態(tài)鏈，資金和人才不可或缺。“對照國家科技進步最高獎，公司在科研投入上不設上限，盡最大努力滿足各方面需求，包括人才引進、設備采購等。”五糧液相關負責人表示。
近五年五糧液研發(fā)投入逐年增加，財報顯示，2018年五糧液研發(fā)投入0.84億元，2019年1.26億元，2020年1.31億元，2021年1.77億元，今年前三季度，更是超過了1.6億元。此外，實力雄厚的科技創(chuàng)新矩陣平臺先后“落戶”五糧液，截至目前，共有國家級創(chuàng)新平臺16個、省級創(chuàng)新平臺28個，承接國家、省市科研項目120項，并通過柔性引進、博士后工作站等方式，建立了一支由院士、知名專家等組成的高水平科研團隊。2022年2月15日，國家發(fā)改委發(fā)布的《關于印發(fā)國家企業(yè)技術中心2021年評價結果的通知》顯示，五糧液國家企業(yè)技術中心以82.3分位列白酒行業(yè)第一。
于國際舞臺凝聚“綠色共識”
酒是世界通用的語言，能夠聯結情感、溝通民心、深化互信。站位APEC工商領導人中國論壇這一高級別全球治理平臺，五糧液以自身發(fā)展實踐提供了中國白酒“綠色答卷”，向世界發(fā)出“綠色之聲”，又以論壇戰(zhàn)略合作伙伴和唯一指定白酒的身份，以醇厚濃香的五糧液美酒架起全球嘉賓溝通交流的橋梁，助力凝聚“綠色共識”。
“美美與共·酌酌其華”，一場由五糧液與APEC中國工商理事會聯合舉辦的主題文化交流品鑒會在此次論壇期間閃耀亮相，五糧液以“各味諧調，恰到好處”的獨特口感觸動中外嘉賓味蕾，為各方深化交流合作增添和美氛圍，傳遞著五糧液攜手APEC中國工商理事會共同推動亞太區(qū)域合作和全球可持續(xù)發(fā)展的初心愿景。
圖為“美美與共·酌酌其華”主題文化交流品鑒會現場
今年是五糧液與APEC中國工商理事會連續(xù)合作的第四年。從成為APEC中國工商理事會理事單位、APEC中國數字委員會首批創(chuàng)始成員，到數次參與理事會核心主辦的系列官方活動，五糧液始終與APEC中國工商理事會保持緊密合作，在內容建設和文化交流層面不斷輸出五糧液力量，努力當好亞太大家庭團結和繁榮的促進者、貢獻者。
除此之外，五糧液還積極融入博鰲亞洲論壇、世博會、進博會等國際高端平臺，持續(xù)亮相發(fā)聲，并在歐洲和亞洲多個中心城市建立了品鑒中心，向國際友人全方位、零距離、高水平展示源遠流長的中國酒文化。
曾從欽表示，中國傳統(tǒng)文化歷來倡導“天人合一”的宇宙觀、“中庸和諧”的價值觀、“和而不同”的社會觀，貫穿著可持續(xù)發(fā)展的精髓。作為世界上首個以五種糧食釀造的烈性酒，五糧液始終秉持“和而不同，美美與共”的文化理念，堅守、傳承、展現著中華文化的精神與氣韻，致力于以醇香的中國味道讓世界感受可信、可愛、可敬的中國形象，推動白酒成為日常交流的名片、文化互鑒的使者和民心相通的橋梁，以物化的“和美”形態(tài)凝聚可持續(xù)發(fā)展的共識。
可以預見，站在人與自然和諧共生的高度謀劃發(fā)展，堅持“為消費者創(chuàng)造美好，為員工創(chuàng)造幸福，為投資者創(chuàng)造良好回報”的企業(yè)使命，五糧液將在經濟繁榮、生態(tài)文明和包容性增長協同共贏的發(fā)展之路上書寫更多生動樣本。
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