11月27日—29日，2022第十三屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)在四川眉山舉行。

這次中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)以“健康食品•世界共享”為主題，發(fā)軔于東坡故里的泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)已經(jīng)舉辦12屆，它不只是一次地方性的盛會(huì)，更完成了從本地性展會(huì)到全國(guó)性平臺(tái)，從單一會(huì)展到綜合會(huì)節(jié)，從線下到“線上+線下”相結(jié)合的重大轉(zhuǎn)變，推動(dòng)著泡菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，實(shí)現(xiàn)會(huì)場(chǎng)與市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)與文化、眉山與世界的良性互動(dòng)。

第十三屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)共同主辦，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、眉山市人民政府聯(lián)合承辦。作為全國(guó)規(guī)模最大、規(guī)格最高的泡菜食品專業(yè)性展會(huì)，本屆泡博會(huì)立足“品質(zhì)卓越、文化塑會(huì)、數(shù)字賦能”的辦展宗旨，以“健康食品•世界共享”為主題，鮮明“專業(yè)化、市場(chǎng)化”標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)項(xiàng)目簽約、產(chǎn)品簽單，在實(shí)效上再創(chuàng)佳績(jī)，助力成都都市圈高質(zhì)量發(fā)展新興城市建設(shè)。

除開(kāi)幕式外，泡博會(huì)期間還舉辦了第五屆中國(guó)泡菜學(xué)術(shù)研討會(huì)、專業(yè)采購(gòu)商開(kāi)放日活動(dòng)、RCEP與成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈食品行業(yè)合作機(jī)遇分享會(huì)、第四屆“京東官網(wǎng)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)”、《少年蘇東坡傳奇》宣傳推廣及超級(jí)城市IP互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷、直播帶你逛泡博、東坡文化展演活動(dòng)、“水孕眉山”—蘇老泉優(yōu)質(zhì)礦泉水品牌發(fā)布會(huì)、重點(diǎn)項(xiàng)目簽約儀式、重大采購(gòu)簽單儀式等活動(dòng)。

泡菜食品展示展銷是此次活動(dòng)的重要內(nèi)容之一，此次展示展銷在眉山會(huì)展中心舉行。分為泡菜主題館、國(guó)際食品館、國(guó)內(nèi)食品館、裝備制造館、特色產(chǎn)品館五個(gè)專業(yè)展館以及美食展示展銷區(qū)，總面積約3萬(wàn)平方米，匯聚200余家客商共襄盛會(huì)。其中有來(lái)自法國(guó)、澳大利亞、俄羅斯、泰國(guó)等17個(gè)國(guó)家和地區(qū)的國(guó)際參展商60家。“三千年泡菜，中國(guó)人味道”。作為“中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)”，眉山市不斷創(chuàng)新泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，在大力扶持基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、科研創(chuàng)新、出口創(chuàng)匯、市場(chǎng)培育等方面，創(chuàng)造了六個(gè)“全國(guó)第一”。目前，眉山市泡菜原料基地穩(wěn)定在40萬(wàn)畝，培育國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)4家、省級(jí)龍頭企業(yè)12家。“東坡泡菜”成功創(chuàng)建國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、產(chǎn)地證明商標(biāo)，“東坡泡菜”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)成功入選國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)籌建名單，并榮登中國(guó)區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百?gòu)?qiáng)榜第29位，品牌價(jià)值108.1億元。2021年全市泡菜銷售收入217.8億元，市場(chǎng)份額占全國(guó)三分之一、全省50%以上，形成“中國(guó)泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發(fā)展格局，“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。

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