Stockyard 是澳洲歷史悠久的牛肉加工廠和出口商，至今已經(jīng)運(yùn)行了65年，難能可貴的是，直到現(xiàn)在仍是100% 由家族擁有和經(jīng)營。

▲ 創(chuàng)始人 Robin Hart與他的家人

Stockyard 專注生產(chǎn)谷飼牛肉，被公認(rèn)為澳大利亞獲獎(jiǎng)最多的牛肉品牌，也是澳大利亞最好的生產(chǎn)商之一。

▲ 在悉尼皇家美食展上榮獲金獎(jiǎng)

憑借強(qiáng)大的牛肉供應(yīng)鏈體系，Stockyard 銷往全球20多個(gè)目的地，在國內(nèi)外食客心中已經(jīng)是優(yōu)質(zhì)和牛的代名詞。

陽光普照的達(dá)令草地（Darling Downs）是完美的牧場，也是世界上優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)之一，Stockyard的牧場之一Kerwee就在這里。

牛肉的生產(chǎn)是天、地、人的結(jié)合，牧場的飼養(yǎng)為每塊牛肉都注入了靈魂。

Kerwee 是澳大利亞首屈一指的飼養(yǎng)場之一，專門生產(chǎn)高品質(zhì)和牛和安格斯牛肉，獲得昆士蘭州最杰出的 MSA 飼養(yǎng)場 2019 年 MSA 卓越飲食質(zhì)量獎(jiǎng)。

牛群由經(jīng)驗(yàn)豐富的飼養(yǎng)人員照料，喂食由專業(yè)營養(yǎng)師精心設(shè)計(jì)的優(yōu)質(zhì)谷物和干凈清涼的自然水資源，「專業(yè)的魅力」有信心滿足世界上最挑剔的消費(fèi)者的需求。

不僅如此，牛群每天都在約 3000 平方米的院子里自由漫步，大約相當(dāng)于 6 個(gè)籃球場的總和。

“我們通俗地稱我們的牧場為五星級酒店，因?yàn)槲覀兊膭?dòng)物什么都不需要考慮”，這讓牧場引以為傲。

Stockyard的牧場堅(jiān)持用均衡谷物飼養(yǎng)牛群，專業(yè)生產(chǎn)谷飼牛肉，尤其是優(yōu)質(zhì)安格斯和和牛，分為Gold、WAGYU BLACK、Kiwami三個(gè)品牌，其中Kiwami為最高等級。

安格斯牛，在 Kerwee 飼養(yǎng)場以特殊配制的高能量谷物日糧喂養(yǎng)至少 200 天，以其美味和有保證的嫩度而聞名。

為保證口感、風(fēng)味和安全，Stockyard 堅(jiān)持使用當(dāng)?shù)胤N植的有益健康的小麥、大麥和高粱。

kiwami 在日語中意為“卓越”，是Stockyard最頂級的和牛品牌，大理石評分為 9+。經(jīng)過手工挑選，具有絲滑口感、柔嫩多汁的終極飲食體驗(yàn)。延續(xù)純血日本和?；?，并遵循科學(xué)的兩步喂養(yǎng)計(jì)劃——牛牛在牧場上被飼養(yǎng)到大約 15 個(gè)月大，之后以谷物為食至少 400 天。

Kiwami和牛作為Stockyard的明星產(chǎn)品，以肉質(zhì)絲滑香醇，口感細(xì)嫩多汁，入口即化的特點(diǎn)而被饕客津津樂道，奉之為佳味。

Stockyard品牌牛肉一直以來僅通過獨(dú)家分銷合作伙伴提供，并且只能在屢獲殊榮的餐廳、一流的酒店、澳大利亞等全球20多個(gè)國家才能見到蹤影。

如今，作為澳洲獲獎(jiǎng)最多、在國內(nèi)外備受歡迎的品牌Stockyard選擇一同前行的伙伴正是肉奇戊語！

新生代品牌「肉奇戊語」憑借自身的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在生鮮行業(yè)一路高歌猛進(jìn)——2022年8月成立以來在上海中高端社區(qū)及重點(diǎn)商圈已經(jīng)擁有5家門店，一面世就在行業(yè)內(nèi)刷足了存在感。

Stockyard與肉奇戊語的合作無疑是雙贏，肉奇戊語“讓高端食材回歸家庭餐桌”與Stockyard “通過與家人朋友分享優(yōu)質(zhì)牛肉創(chuàng)造美好回憶” 的品牌理念不謀而合。

這個(gè)2023，肉奇戊語將如其品牌主張，攜手更多全球優(yōu)質(zhì)牧場帶來進(jìn)口高端食材，陪伴中國家庭開啟美好生活。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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