后疫情時代，國人自身健康管理意識日益提高，越來越多的人認(rèn)識到到微生物組、營養(yǎng)吸收與免疫健康的密切聯(lián)系，并逐漸認(rèn)可微生態(tài)和腸內(nèi)營養(yǎng)在臨床應(yīng)用過程中的積極作用，使得營養(yǎng)治療研究成果進(jìn)一步落地轉(zhuǎn)化。消費(fèi)升級新時代，如何直面挑戰(zhàn)、把握機(jī)遇，成為我國營養(yǎng)行業(yè)的戰(zhàn)略思考與行業(yè)規(guī)劃。
2023年4月9日，由中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會主辦，上海健效達(dá)生物科技有限公司承辦的“2023晶球益生菌與腸內(nèi)營養(yǎng)健康高峰論壇”在廣西南寧國際會議中心圓滿落幕。解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任左小霞教授，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授、博士研究生導(dǎo)師李偉教授，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)教授、江南大學(xué)博士生導(dǎo)師馬凱教授，中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師史文麗教授等權(quán)威專家、杰出企業(yè)代表出席會議，并進(jìn)行專題學(xué)術(shù)分享，來自全國各省市基層醫(yī)師代表千余人熱情赴會。
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任左小霞教授圍繞特醫(yī)食品做了《口服營養(yǎng)補(bǔ)充劑的作用》專題分享。左教授首先從概念、分類、醫(yī)療用途、優(yōu)點(diǎn)等諸多方面全面解析口服營養(yǎng)補(bǔ)充品（以下簡稱：ONS），通過解讀臨床回顧性研究，左教授指出，營養(yǎng)不良和營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)是臨床常見問題，ONS是營養(yǎng)不良患者簡單有效的營養(yǎng)干預(yù)方式，使用ONS可以改善住院結(jié)果，減少住院時間，住院期間費(fèi)用和30天再次住院概率。隨著大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模日益壯大及臨床營養(yǎng)科穩(wěn)步發(fā)展，以特醫(yī)食品為代表的ONS臨床應(yīng)用是大勢所趨，營養(yǎng)治療進(jìn)入路徑是目前迫切的要求。
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任左小霞教授
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授、博士研究生導(dǎo)師李偉教授帶來《益生菌及其代謝產(chǎn)物與人體健康》主題演講。隨著生物技術(shù)、人工智能等新技術(shù)的發(fā)展，益生菌及其代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)加工技術(shù)得到大幅提升，現(xiàn)益生菌領(lǐng)域前沿革新科技——包埋技術(shù)已同步應(yīng)用于疫苗領(lǐng)域生產(chǎn)，大幅提升活菌存活率。未來，益生菌制劑的應(yīng)用范疇將從保健品、食品市場擴(kuò)大至農(nóng)業(yè)、藥品等領(lǐng)域，涉及更廣泛人群。李教授還列舉了多項(xiàng)國際權(quán)威研究和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，為腸道微生態(tài)相關(guān)研究帶來最新訊息。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授、博士研究生導(dǎo)師李偉教授
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)教授、江南大學(xué)博士生導(dǎo)師馬凱教授在分享《晶球益生菌—有效直達(dá)，耐受更強(qiáng)的益生菌》專題時指出：在《健康中國2030》政策背景下，腸道營養(yǎng)已成為保障我國人民身體健康的重要分支，目前微生態(tài)制劑——益生菌的活性成為學(xué)術(shù)界創(chuàng)新研究的熱門話題。人體胃酸和膽汁具有強(qiáng)腐蝕性，傳統(tǒng)益生菌難以經(jīng)受胃酸膽汁侵蝕，益生菌在人體空腹?fàn)顟B(tài)下通過胃酸，存活率不足10%。截至目前，行業(yè)前沿的晶球包埋技術(shù)突破活性桎梏，實(shí)現(xiàn)活菌持久保護(hù)，讓益生菌腸道存活率呈指數(shù)級上升，這代不僅表著我國自主技術(shù)的超越，更突顯我國益生菌制劑加工技術(shù)的國際競爭力。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)業(yè)教授、江南大學(xué)博士生導(dǎo)師馬凱教授
中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師史文麗教授圍繞臨床營養(yǎng)診療工作進(jìn)行深入探討。隨著人們生活水平的提高，社會公眾對國民營養(yǎng)的關(guān)注程度越來越高，國家充分重視國民營養(yǎng)，關(guān)注國民營養(yǎng)需求以及營養(yǎng)現(xiàn)狀，史教授以臨床營養(yǎng)工作內(nèi)容和技術(shù)為切入點(diǎn)，對臨床應(yīng)用診療方法進(jìn)行深度解析，指出國家推動臨床營養(yǎng)治療的重要地位，強(qiáng)調(diào)要以人民健康為中心，堅(jiān)持預(yù)防為主，推行營養(yǎng)治療，減少疾病發(fā)生，強(qiáng)化早診斷、早治療、早康復(fù)，實(shí)現(xiàn)全民健康。
中國康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師史文麗教授
健康產(chǎn)業(yè)蓬勃高質(zhì)量發(fā)展成為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級、保障高質(zhì)量民生的內(nèi)在要求，也是推進(jìn)健康中國建設(shè)的宏偉藍(lán)圖和行動綱領(lǐng)。本次峰會承辦方健效達(dá)品牌創(chuàng)始人郭洪蝀先生強(qiáng)調(diào)，國民消費(fèi)人群健康意識顯著提升，消費(fèi)者對于自身全方位的健康營養(yǎng)管理追求已成剛需，而在剛需度提升之后，經(jīng)濟(jì)等新消費(fèi)業(yè)態(tài)和場景不斷與健康領(lǐng)域進(jìn)行融合和迭代，出現(xiàn)對微生態(tài)制劑、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑等多元化消費(fèi)需求，精準(zhǔn)化、科學(xué)化是整個行業(yè)未來發(fā)展的方向，健效達(dá)作為中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑新銳品牌，專研國人體質(zhì)，持續(xù)打造精準(zhǔn)營養(yǎng)匠心產(chǎn)品，定制屬于東方人的健康方案，用卓越品質(zhì)守護(hù)初心，幫助億萬中國家庭實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營養(yǎng)的健康生活新方式。
據(jù)悉，本次論壇已得到行業(yè)專家、頭部企業(yè)、技術(shù)大咖、臨床從業(yè)各方的高度關(guān)注與支持， 千余參會者赴會，已成為我國微生態(tài)與腸內(nèi)營養(yǎng)行業(yè)重要的年度盛會。本次大會將晶球益生菌與腸內(nèi)營養(yǎng)領(lǐng)域的前沿理念、思維、技術(shù)帶給與會者，通過搭建臨床營養(yǎng)學(xué)術(shù)平臺，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，推動臨床營養(yǎng)學(xué)科高質(zhì)量發(fā)展，助力健康中國建設(shè)。
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