6月5日，第10000家瑞幸咖啡門店在廈門中山路開業(yè)，這意味著瑞幸咖啡僅用5年半時間，成為中國首個萬店咖啡品牌，也是中國第5個萬店餐飲品牌。當(dāng)天，瑞幸咖啡官宣全新品牌主張“這一杯幸運在握”，同步啟動萬店同慶，每位用戶每周可領(lǐng)取1張9.9元咖啡券，線下到店購買現(xiàn)制咖啡飲品。
但對于“不瑞一杯，沒法清醒”的忠實消費者來說，9.9元的好咖啡，一周一杯哪里夠？
以萬店同慶為契機(jī)，瑞幸咖啡聯(lián)合抖音生活服務(wù)，定制平臺專屬9.9元貨盤，在6月14日-16日開啟“瑞幸咖啡萬店狂歡，9.9元放肆回歸”線上狂歡主題直播：深度聯(lián)動「心動大牌日」IP，打造全天候江景直播，力邀主持人華少以“好舌頭”品味好咖啡，創(chuàng)造單場成交額破億的亮眼成績；與此同時，借勢平臺「超星尋味直播季」，攜手姜潮麥迪娜夫婦，黃宥明，辰亦儒三組明星開設(shè)瑞幸咖啡明星專場直播，完善生活服務(wù)領(lǐng)域明星直播生態(tài)，助推品牌強(qiáng)效破圈。
誠意回歸9.9元抖音專屬貨盤，預(yù)熱透傳“高性價比＋高品質(zhì)”品牌理念
邁入萬店時代，瑞幸咖啡表示：經(jīng)過多年產(chǎn)品、品牌和供應(yīng)鏈積累，是時候以更大福利回饋消費者，“讓高品質(zhì)咖啡進(jìn)入9.9元時代”。這一策略，包含了兩個關(guān)鍵理念。
一是“9.9元”的極高性價比。為什么價格錨點定在9.9元？一方面，基于品牌規(guī)模優(yōu)勢，瑞幸咖啡有底氣提供更高便利性、更高性價比的咖啡；同時，這也是瑞幸咖啡打出的“情懷牌”，在初創(chuàng)階段，瑞幸咖啡用9.9元打破常規(guī)咖啡消費印象，以接地氣的定價策略讓更多人了解到“什么是一杯好咖啡”，迅速建立起“瑞幸咖啡，好喝不貴，想喝就喝”的用戶心智。
二是對高品質(zhì)的追求。雖為平價咖啡先行者，瑞幸咖啡并不會犧牲產(chǎn)品的口感與品質(zhì)。一方面開啟全球?qū)ざ褂媱?，采購范圍拓展?span id="og22m2c" class="keyword">中國云南、巴西、哥倫比亞等六大產(chǎn)區(qū)；另一方面，根據(jù)國人習(xí)慣和用戶偏好，持續(xù)優(yōu)化經(jīng)典產(chǎn)品，研發(fā)全新口味。2020-2022年瑞幸咖啡分別推出77款、113款、108款的全新現(xiàn)制飲品，今年全新上線的冰吸生椰拿鐵首周銷量突破666萬杯。
瑞幸咖啡不僅在定價和產(chǎn)品兩方面都頗具誠意，更一直在思考，如何才能將品牌視角的“萬店同慶”真正打造成用戶視角的“萬眾狂歡”，讓更多用戶知道并參與其中、消費并感知到品牌主張？這一訴求，恰與抖音生活服務(wù)所提供的經(jīng)營能力高度契合：平臺級貨品IP「心動大牌日」可以為瑞幸咖啡定制專屬“BIG DAY”，覆蓋泛圈層用戶，助推熱度達(dá)峰；全新推出的「超星尋味直播季」將為瑞幸咖啡精準(zhǔn)匹配特色明星資源，打造同主題系列明星專場直播，號召垂類粉絲參與，促成品牌破圈。
瑞幸咖啡與抖音生活服務(wù)一拍即合，整合優(yōu)勢資源，聚力打造“1場品牌官方直播+3場明星專場直播”，一方面，延續(xù)9.9元價格錨點，開設(shè)【萬幸有你】平臺專屬貨盤，另一方面，突破“每周一次9.9元”的限制，覆蓋范圍更廣、使用條件更靈活，充分調(diào)動用戶參與積極性，深植瑞幸咖啡“高性價比+高品質(zhì)”的品牌理念。
【萬幸有你】平臺專屬貨盤以“9.9元咖啡爆款+9.9元X3次卡+低折熱門單品”覆蓋各類場景，滿足多元需求?！?.9咖啡爆款”滿足中低頻消費者常喝常新的訴求，生椰拿鐵等9款熱銷單品，只要多囤，每周9.9喝完還有?！?.9X3次卡”為中高頻消費者簡化消費決策，只要購買“美式3次卡”和“拿鐵3次卡”，幾乎可任兌美式、拿鐵全系產(chǎn)品，一次下單、隨心所“瑞”?！暗驼蹮衢T單品”則為全年齡段消費者提供百搭選擇，包含多款無咖啡因飲品及人氣甜品。
配合平臺專屬貨盤，抖音生活服務(wù)多舉措幫助品牌拉升直播前期熱度。通過抖音APP開屏、心動大牌日話題、話題熱榜等為瑞幸咖啡“萬店同慶”預(yù)熱引流，號召用戶預(yù)約直播；更在品牌官方直播前2天聯(lián)動品牌大場直播主持人華少，在其超1200萬粉絲的個人抖音賬號深情講述“瑞幸咖啡，讓情緒被味蕾徹底安慰”，24小時內(nèi)便獲得超10萬次互動，為開播高關(guān)注度積蓄勢能。
名嘴嗨聊造熱線上線下同慶氛圍，新外景直播引爆過億高轉(zhuǎn)化
6月14日早上8點，超過1米高的“瑞幸咖啡小藍(lán)杯”在杭州錢塘江畔格外吸睛。在這里，瑞幸咖啡抖音官方號開啟了16小時馬拉松式超長實景直播，從白天到入夜，全天候透傳“萬店同慶、幸運在握，好咖啡9.9元”的主題，與廣大用戶共同回顧瑞幸咖啡成長歷程，分享驚喜福利。
“磨刀不誤砍柴工，喝完咖啡再打工”.......直播現(xiàn)場，知名主持人華少現(xiàn)身，密集輸出咖啡金句，嗨聊“瑞門文學(xué)”，戳中打工人內(nèi)心爽點，還以瑞幸咖啡的“幸”發(fā)起歌曲飛花令，有效幫助瑞幸咖啡強(qiáng)化“這一杯幸運在握”的全新品牌主張。延續(xù)抖音預(yù)熱短片“咖啡與情緒”的話題，華少深情分享了許多有關(guān)咖啡的華語金曲，讓直播間節(jié)奏慢下來、情緒充盈起來，搭配放松的畫面和有共鳴的音樂，讓瑞幸咖啡和用戶模糊“賣家”和“買家”的交易關(guān)系，更像是共同經(jīng)歷人生喜怒哀樂的旅途搭檔。
瑞幸咖啡在品牌官方直播邀請華少，不僅是因為當(dāng)天直播場地在杭州，華少作為杭州本地人與場景環(huán)境有更高契合度，更因為華少與瑞幸咖啡都具備極高國民度，在形象氣質(zhì)上更為契合。當(dāng)天，主持人也與6名主播團(tuán)帶領(lǐng)直播間用戶們云逛杭州、云逛瑞幸咖啡特色店，在瑞幸咖啡全國首家門店北京銀河SOHO店額外獲取8000杯生椰拿鐵福利，在第10000家門店廈門中山路店解鎖主題限量禮盒，打通線上線下萬店同慶的狂歡氛圍。
夜幕降臨，也迎來品牌官方直播最高潮——瑞幸咖啡“萬店同慶 幸運在握”主題燈光大秀：錢塘江畔鱗次櫛比的高樓統(tǒng)一亮起了“瑞幸藍(lán)”，象征瑞幸咖啡的九色鹿在樓宇間靈動穿梭；航拍視角下，錢塘江水與深邃夜空都搖曳影映“瑞幸藍(lán)”，如極光絢麗。以天地山水為見證，以“鹿”為美好象征，用戶借著瑞幸咖啡的幸運寓意在線許愿。
通過“名嘴主持+燈光秀+航拍+連麥”的多類型直播亮點，瑞幸咖啡深度聯(lián)動抖音生活服務(wù)「心動大牌日」這一平臺級貨品IP，借勢品牌萬店同慶重要節(jié)點，打造專屬品牌Big Day，助推品牌宣傳、到店引流、銷售轉(zhuǎn)化、用戶資產(chǎn)積累的全流程品牌營銷。當(dāng)天，累計直播場觀超過千萬人次，新增粉絲數(shù)30萬人，直播成交額破億，成為抖音生活服務(wù)又一直播破億品牌，同時直播曝光量、訂單量和新客下單數(shù)等維度均位列全國咖啡茶飲品類團(tuán)購帶貨周榜第一。
系列“星播”趣玩節(jié)奏化種草，明星特色直播間持續(xù)撬動泛圈層關(guān)注
此次“瑞幸咖啡萬店狂歡，9.9元放肆回歸”線上狂歡中，6月15至16日，兩天三場的明星直播，是瑞幸咖啡與抖音生活服務(wù)借勢「超星尋味直播季」的全新探索。
在餐飲行業(yè)，品牌自播和達(dá)人直播是較為常見的玩法，而「超星尋味直播季」發(fā)起多位明星，服務(wù)同一餐飲品牌，在同一主題下，密集開啟專場直播，尚屬抖音生活服務(wù)的創(chuàng)新嘗試。
「超星尋味直播季」邀約的明星，自帶數(shù)量可觀且消費意愿較高的粉絲群體，通過直播互動、話題打造、專屬好價等玩法，有效促成粉絲群體轉(zhuǎn)化為品牌消費者，為餐飲品牌相對固定的用戶畫像注入新動能。由于和平臺用戶的深度綁定，明星影響力之下，還能有效提升平臺用戶對餐飲商家的品牌認(rèn)知，從而促進(jìn)轉(zhuǎn)化，幫助其做到生意的持續(xù)增長。
瑞幸咖啡創(chuàng)新借勢「超星尋味直播季」專項活動，綜合明星粉絲畫像、歷史直播表現(xiàn)及個人特色等維度要素，選定聯(lián)動姜潮麥迪娜夫婦，黃宥明，辰亦儒這三組有代表性的明星，開啟明星專場直播，以“瑞幸咖啡萬店同慶、好咖啡喝過癮”為統(tǒng)一主題，有節(jié)奏地鋪排“播前-播中-播后”不同階段，進(jìn)行差異化直播場景打造、內(nèi)容輸出與粉絲互動。
這一次的明星直播在預(yù)熱期便賺足了眼球。早在直播開始前，就搭建了“品牌、平臺、明星”三方的合力預(yù)熱動作，三位明星分別在其抖音賬號發(fā)布情景式預(yù)熱短視頻，強(qiáng)化內(nèi)容看點：姜潮化成“沒有厚乳拿鐵，就沒法開工”的打工人；黃宥明將瑞幸咖啡魔改擬人化，玩轉(zhuǎn)咖啡諧音梗；辰亦儒則攜“瑞幸小藍(lán)杯”拍攝一秒變裝，以結(jié)合明星個人特色的內(nèi)容短視頻，發(fā)布預(yù)告瑞幸咖啡明星專場直播時間和9塊9的超級利益點，通過懸浮直播小標(biāo)簽，引導(dǎo)粉絲點擊預(yù)約，開播準(zhǔn)時提醒。明星自帶流量光環(huán)，在預(yù)熱內(nèi)容中，承接官方直播破億的熱度，宣告明星單場直播的核心利益點，前置埋入9.9元喝咖啡的關(guān)注心智，瑞幸咖啡直播“未播先火”。同時平臺和瑞幸咖啡更是在官方微博相互喊話，以官方身份正式預(yù)告兩天三場的系列明星直播，吸引用戶關(guān)注。
直播過程中，更為吸睛的點在于三組明星直播內(nèi)容上，側(cè)重結(jié)合明星個人特色與粉絲關(guān)注興趣，創(chuàng)新直播場景。6月15日，姜潮麥迪娜夫婦直播間，重點以“瑞幸咖啡泳池趴”為主，將瑞幸咖啡強(qiáng)化為聚會度假場景中的必備飲品。作為年輕明星夫妻，他們的粉絲和瑞幸咖啡的核心用戶群體——年輕女性存在高度重合，這也吸引了明星粉絲向品牌消費者的直接轉(zhuǎn)化，單場直播收獲近650萬人次觀看的優(yōu)秀成績。
當(dāng)然還不止這些，姜潮夫婦直播間之后，6月16日的明星直播為沒能及時觀看的用戶提供了一個新機(jī)會，限時、多次、返場的直播活動，帶給消費者更多時間里的驚喜感。國風(fēng)造型出圈的黃宥明搭建“森林小鹿”場景，化身說故事的人，強(qiáng)化品牌幸運符號意義，再吸一波粉；當(dāng)天下午，辰亦儒專場直播中還結(jié)合了“臺灣海島+生椰拿鐵”兩大特色，明星置身“椰樹沙灘”直播場景，通過Rap、有氧操等形式，在直播過程中傳遞9.9瑞幸咖啡的超級福利信息，吸引更多粉絲朋友對產(chǎn)品的關(guān)注度。
直播結(jié)束后的長尾期，三組明星更把“喝瑞幸咖啡”融入與粉絲的常態(tài)化互動，有許多粉絲在姜潮抖音評論去催促再開瑞幸咖啡專場直播，姜潮嘮嗑式回應(yīng)“已經(jīng)喝沒了嗎”，讓品牌成為明星和粉絲的天然話題，助力熱度持續(xù)在線。
借由三場各具特點的明星專場直播，瑞幸咖啡在「超星尋味直播季」分別實現(xiàn)了與年輕情侶、國風(fēng)愛好者、健身人群等垂直圈層的對話，幫助品牌在泛向傳播的過程中，更精準(zhǔn)觸達(dá)“有需求但也有一定距離”的潛力人群，強(qiáng)效破圈，促成明星粉絲和品牌消費者之間的流動、轉(zhuǎn)化與留存。三場明星專場直播累計支付GMV突破5000萬+，打造明星直播標(biāo)桿范本，創(chuàng)造抖音生活服務(wù)餐飲明星達(dá)人直播單場交易的歷史紀(jì)錄。
總結(jié)
互聯(lián)網(wǎng)平臺的發(fā)展在咖啡行業(yè)經(jīng)營升級的過程中扮演著重要角色，不僅為咖啡文化和品牌提供了新路徑，也為商家獲客提供了新渠道，線上線下的融合使得品牌和IP的辨識度對經(jīng)營的影響越來越大。巨量引擎城市研究院、抖音生活服務(wù)等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的《2023年咖啡賽道專題研究報告》顯示，僅2023年4月，抖音內(nèi)，標(biāo)題中含“咖啡”關(guān)鍵詞的短視頻同比增長132％，關(guān)注咖啡內(nèi)容并產(chǎn)生互動行為用戶量超6000萬，且用戶主動探索意愿也日趨增強(qiáng)。
因此，迎來萬店同慶的瑞幸咖啡，一直在考量如何把握這次重要的品牌發(fā)聲契機(jī)，將品牌自身的成績，與用戶更緊密地關(guān)聯(lián)在一起，甚至變成演變成一場品牌與全國用戶共同置身其中的“萬眾狂歡”。借助抖音生活服務(wù)，瑞幸咖啡給出了既成熟穩(wěn)妥又有參考意義的方案。
? 首先，結(jié)合品牌線下“每周一杯9.9元”活動，搭建同樣以9.9元為價格錨點，但靈活性和適用性更強(qiáng)的平臺專屬貨盤，充分展露品牌誠意，向億萬用戶透傳“高性價比＋高品質(zhì)”的品牌理念，調(diào)動參與積極性。
? 其次，深度聯(lián)動已有多個成功案例的平臺級品牌IP「心動大牌日」，以““名嘴主持+燈光秀+航拍+連麥”多種玩法，落地全天候品牌官方直播，打造專屬“Big Day”，推動“萬店同慶”熱度達(dá)峰，拉動品牌銷量與聲量闊步增長。
? 最后，作為同時具備國民知名度和話題熱度的瑞幸咖啡，創(chuàng)新借勢「超星尋味直播季」，兩天三場明星專場直播，圍繞一個核心主題，依據(jù)“品牌調(diào)性+個人特色+粉絲興趣”進(jìn)行直播場景創(chuàng)新，推動品牌與垂類潛力用戶產(chǎn)生聯(lián)結(jié)，吸引明星粉絲向品牌用戶流動、轉(zhuǎn)化與留存，推動品牌強(qiáng)效破圈。
在當(dāng)前的消費環(huán)境下，唯有促成“萬眾狂歡”，實現(xiàn)品牌認(rèn)知與用戶結(jié)構(gòu)的雙重升級，才是真正有經(jīng)營價值的“萬店同慶”；才是能在“萬店同慶”之后，依然發(fā)揮長效經(jīng)營的影響力。
瑞幸咖啡“官播+專場明星直播”的形式，為咖啡品類的線上經(jīng)營，撬動了更多市場增長潛力，而瑞幸咖啡在抖音生活服務(wù)，新的組合直播模式開拓與嘗試，也在破億的里程碑式高轉(zhuǎn)化中，對玩法的有效性做出了最真實的回答。產(chǎn)品定價策略優(yōu)化、直播玩法節(jié)奏化落地執(zhí)行、明星影響力的圈層滲透破圈，對于咖啡類商家經(jīng)營而言，也意味著一個新的增量開端，未來期待更多咖啡品類商家，和抖音生活服務(wù)一起，探索更多創(chuàng)新玩法，找到屬于咖啡品牌長效發(fā)展一片天地。
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