坦率說,2023年是中國酒業(yè)發(fā)展史上極不平凡的一年,市場的下滑是顯著的,2023年1-9月中國白酒產(chǎn)量累計(jì)值約為306.6萬千升,同比下降約9%;2023年1-9月中國葡萄酒進(jìn)口量為19.271萬千升,同比下降27.1% ;2023年1-9月中國累計(jì)進(jìn)口啤酒34.503萬千升,同比下降2.6%。
在行業(yè)市場顯著下滑的當(dāng)下,上海金樽酒品市場推廣活動仍然成功舉辦,2023年12月28日第十二屆上海金樽酒品市場推廣活動于華釀文化體驗(yàn)與培訓(xùn)中心舉行了盛大的頒獎盛典。本次活動成功舉辦的背后,我們從揭曉的榮譽(yù)榜名單中一窺端倪,看到了給行業(yè)帶來希望的“新標(biāo)準(zhǔn)、新勢力、新傳承、新中堅(jiān)。”
「新標(biāo)準(zhǔn)」開辟全新賽道
金楓酒業(yè)的“石庫門上海么糖無糖黃酒” 是行業(yè)第一款真正意義上的“無糖黃酒”,“深度全酵無糖技術(shù)”打破了黃酒的固有痛點(diǎn),以劃時代的“無糖”標(biāo)準(zhǔn),讓黃酒飲用無負(fù)擔(dān)、更健康、更暢快,與當(dāng)下主流的健康訴求可謂一拍即合。
「新勢力」開啟區(qū)域突圍
背靠“崇明綠色生態(tài)”的上海大陸釀造集團(tuán)充分發(fā)揮地域優(yōu)勢,以崇明地產(chǎn)大麥、大米,水為原料所釀造的“崇威士忌”,風(fēng)味純正又體現(xiàn)上海、崇明地域特色,是上海海納百川、洋為中用城市精神在酒類產(chǎn)品上的體現(xiàn)。
作為專業(yè)進(jìn)口酒代理商,上海桑兌將突破重點(diǎn)放在服務(wù)環(huán)節(jié),將薦酒、創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、服務(wù)融人于日常的直供營銷之中,尤其是開展的“懂酒 才享受”公益酒課廣受好評,經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)從上海向江浙地區(qū)拓展。
「新傳承」守正出新
上海申酒股份推出的“申15、申10醬酒”,產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)赤水河沿岸,傳承非遺12987釀造工藝,酒體完美符合上?？谖镀?充分運(yùn)用大量數(shù)字工具,從產(chǎn)品定位、外觀包裝、酒體設(shè)計(jì)、口味口感、渠道銷售、推廣運(yùn)營等方方面面處處展現(xiàn)了創(chuàng)新發(fā)展的態(tài)度和信心。
“老八大名酒”之一的“全興大曲”推出的“樽30”,在“傳世水譜、秘制雙曲、超長發(fā)酵、降度儲存”四大工藝的基礎(chǔ)上,憑借業(yè)內(nèi)超長的90天發(fā)酵期,既傳承了川派濃香的精髓,又融入了“圓潤、和順、清雅、悠長”的和潤香型風(fēng)格。
上海神仙酒廠的“神仙原漿”濃香型白酒,憑借已有400多年的非遺工藝,實(shí)現(xiàn)全本土釀造, 并逐漸形成了“清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)格,神仙酒的“上海人的貴賓酒”的形象也因此深入人心。
好酒緣(上海)酒業(yè)的“好酒緣九糧釀”白酒,在秉承著古井千年古法“老五甄”工藝的同時,選用“世界長壽之鄉(xiāng)”的廣西巴馬的天然山泉和東北五常大米等優(yōu)質(zhì)大米,借助現(xiàn)代工藝實(shí)現(xiàn)口感和香氣和諧相融,口感干凈爽口,回味悠長。
上海黔臺酒業(yè)推出的“黔臺酒50白酒”仍然使用古老的“石甑”作為蒸煮器具,采用更有利于微生物生長繁殖的紫紅泥碎石窖,恪守近三百年的釀酒傳承,以品質(zhì)至上為理念,形成黔臺酒獨(dú)具特色的口味。
「新中堅(jiān)」細(xì)分市場占主流
“RIO(銳澳)”牌預(yù)調(diào)雞尾酒的市場占有率連續(xù)多年在行業(yè)內(nèi)全國排名第一,憑借清晰的市場定位、新穎時尚的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和全新的飲酒體驗(yàn),傳播輕松、自在、快樂、時尚、 陽光、健康的品牌精神,在年輕人群體中廣為流行。
“皇家-谷和三年陳”黃酒秉承了海派營養(yǎng)黃酒的精華,除了近年來在黃酒年輕化消費(fèi)場景的創(chuàng)造上作積極大膽的探索之外,谷和品牌黃酒在多年積累的知名度的基礎(chǔ)上向著主流化發(fā)展的方向穩(wěn)步前進(jìn)。
上海捷強(qiáng)煙草糖酒集團(tuán)配銷有限公司,作為上海歷史最為悠久、知名度最高的酒類經(jīng)銷商,憑借專業(yè)化、市場化、 高效率的分銷代理產(chǎn)業(yè)平臺和業(yè)務(wù)體系,構(gòu)筑了以上海及華東區(qū)域市場為重點(diǎn)的,集社會零售終端、餐飲、電商、團(tuán)購、分銷為一體的多渠道銷售通路。
這些“新標(biāo)準(zhǔn)、新勢力、新傳承、新中堅(jiān)” 的上榜品牌產(chǎn)品,讓我們在酒類消費(fèi)下降的情況下看到了成長和高質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展的希望,更看到了中國酒業(yè)發(fā)展面臨的有利條件強(qiáng)于不利條件,經(jīng)濟(jì)回升向好、長期向好的基本趨勢沒有改變。
本次會上,中國酒類流通協(xié)會副會長,原上海市酒類專賣局局長盧榮華在致辭中對金樽活動的未來提出一個期待:希望金樽獎走向長三角,充分發(fā)揚(yáng)江浙滬皖長三角的融合精神、進(jìn)取創(chuàng)新精神,推動長三角創(chuàng)新酒品的市場流動,為長三角區(qū)域更多的優(yōu)秀酒企提供更多面對優(yōu)質(zhì)市場的機(jī)會。
(中國酒類流通協(xié)會副會長,原上海市酒類專賣局局長盧榮華致辭)
(上海市釀酒專業(yè)協(xié)會秘書長吳建華為大家具體介紹本次活動與市場情況)
未來,“金樽獎”會積極響應(yīng)國家長三角一體化的進(jìn)程:進(jìn)一步推動長三角渠道資源的共享,促進(jìn)長三角酒行業(yè)品牌與流通渠道之間形成更加綿密的商業(yè)合作;進(jìn)一步強(qiáng)化輻射影響力,攜手企業(yè)與品牌實(shí)現(xiàn)影響力的外溢與擴(kuò)散,增加消費(fèi)者與長三角優(yōu)秀酒品之間的接觸點(diǎn);進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,讓長三角區(qū)域內(nèi)高品質(zhì)的產(chǎn)品受到更多的優(yōu)質(zhì)消費(fèi)者的追捧。
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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