10月15日-17日，中國糧油學(xué)會油脂分會第三十三屆學(xué)術(shù)年會暨產(chǎn)品展示會在重慶成功舉辦。本次會議由中國糧油學(xué)會油脂分會主辦，馨田（重慶）食品科技有限公司承辦。

中國糧油學(xué)會油脂分會第三十三屆學(xué)術(shù)年會暨產(chǎn)品展示會現(xiàn)場

國家糧食局原副局長張桂鳳女士、中國科協(xié)咨詢決策首席專家王瑞元教授級高工、武漢輕工大學(xué)原黨委副書記劉豐林教授，中國糧油學(xué)會油脂分會會長何東平、重慶市工商聯(lián)黃昕副主席，重慶市大渡口區(qū)經(jīng)信委黨組成員李曉丹副主任等領(lǐng)導(dǎo)、專家及企業(yè)代表共600余人齊聚盛會，聚焦油脂行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，對新工藝開發(fā)、新設(shè)備引進與升級，以及新技術(shù)的推廣與應(yīng)用等議題展開了全面深入的交流探討。

中國糧油學(xué)會油脂分會會長何東平致辭

中國糧油學(xué)會油脂分會會長何東平表示，油脂學(xué)術(shù)年會的成功舉辦，不僅有效推動了油脂領(lǐng)域?qū)W術(shù)研究的交流，也為我國糧油行業(yè)的發(fā)展注入新的活力和動力。對于重慶而言，它不僅為本地油脂企業(yè)搭建了一個展示自身實力、學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗的平臺，還有助于重慶油脂行業(yè)加強與全國乃至全球同行的交流與合作，共同探討行業(yè)發(fā)展新機遇，為推動重慶油脂行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

大會以“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增效益”為主題。會上，與會代表圍繞油脂制取、精煉、儲藏等領(lǐng)域的新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)等焦點問題展開深入探討。隨著消費者對健康、營養(yǎng)、便捷等方面的需求不斷提升，專用油脂和功能性油脂的市場前景廣闊，“技術(shù)創(chuàng)新”和“產(chǎn)業(yè)升級”，已成為提高油料資源利用效率，贏得行業(yè)新增長的重要戰(zhàn)略。

重慶市工商聯(lián)副主席黃昕致辭

重慶市工商聯(lián)副主席黃昕在大會上表示，油脂行業(yè)及油脂貿(mào)易在國民經(jīng)濟和全球食品供應(yīng)鏈中占據(jù)核心地位，在保障食品安全、推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、促進經(jīng)濟增長、提供就業(yè)崗位等方面發(fā)揮了積極作用。本次大會為各方交流經(jīng)驗、資源共享提供了機會與平臺，對推動油脂行業(yè)的科技進步和產(chǎn)業(yè)升級具有重要意義。

與會專家展覽參觀

大會現(xiàn)場，與會領(lǐng)導(dǎo)、專家以及企業(yè)代表還一同前往了展覽區(qū)域，眾多油脂技術(shù)領(lǐng)域的領(lǐng)先單位和企業(yè)的最新研發(fā)成果匯聚于此。展覽涵蓋了油脂制取、精煉、儲藏的新設(shè)備及新技術(shù)，展示了健康油脂、功能性油脂、高端食用油、火鍋油碟等多元化油脂產(chǎn)品。

馨田（重慶）食品科技有限公司董事長汪成

作為大會承辦單位，馨田（重慶）食品科技有限公司董事長汪成表示，一直以來，馨田火鍋油碟專注于火鍋油碟的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，致力于為消費者提供健康、安全、高品質(zhì)的油脂產(chǎn)品。

目前，馨田火鍋油碟累計服務(wù)了2.1萬個火鍋品牌，超過20萬家火鍋企業(yè)門店，在全國火鍋連鎖品牌的市場占有率已達65%以上，同時產(chǎn)品還遠銷到美國、英國、法國、意大利、阿聯(lián)酋等國家。2024年7月，弗若斯特沙利文通過市場調(diào)研，確定馨田火鍋油碟“連續(xù)2年中國銷量第一”。未來，馨田將聚焦芝麻產(chǎn)業(yè)和高品質(zhì)糧油，不斷加大研發(fā)投入，爭取研發(fā)出更好更健康的產(chǎn)品，為我國的糧油事業(yè)貢獻一份企業(yè)力量。

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