過去兩年,無糖茶成為飲料江湖“頂流”。
隨著消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng),“減糖”、無糖逐漸成為全球消費(fèi)共識,無糖茶正在進(jìn)入高速發(fā)展的黃金時代。在2024年熱度不降反升的這股浪潮中,無糖茶“水替”趨勢也愈發(fā)明顯,進(jìn)一步帶動市場發(fā)展。尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示,2023年,包括無糖茶在內(nèi)的即飲茶拿下21.1%的市場份額,首次超過碳酸飲料(18.5%),位列行業(yè)第一。一組來自中國銀河證券研報(bào)顯示,目前無糖茶零售口徑規(guī)模約220億元,謹(jǐn)慎/樂觀假設(shè)遠(yuǎn)期空間約在545億元/1885億元。
在黃金發(fā)展階段,無糖茶市場也發(fā)生著細(xì)微的變化——高濃度無糖茶正在成為新的市場趨勢之一。最近,納食在麥德龍貨架上就看到了這樣一款產(chǎn)品——盼盼飲料大紅袍,以“高濃度”口感進(jìn)軍無糖茶市場,為消費(fèi)者帶來別樣的濃茶體驗(yàn)。
在競爭激烈的飲品市場,盼盼飲料大紅袍無糖茶作為一款剛上市的產(chǎn)品,就迅速鋪貨到零售巨頭麥德龍這一流通渠道,不僅是對大紅袍無糖茶產(chǎn)品競爭力的認(rèn)可,更直接反映了盼盼進(jìn)軍無糖茶賽道的決心。在戰(zhàn)況愈發(fā)激烈的無糖茶賽道,盼盼為何瞄準(zhǔn)高濃度口感賽道?這款新品又有何獨(dú)特之處?
無糖茶市場百花齊放
高濃度口感、原茶品種成為新賣點(diǎn)
無糖茶迎來高速爆發(fā),品類細(xì)分化趨勢也更加明顯。以往,清淡型、花果香型茶飲、養(yǎng)生功能型是無糖茶市場的主流方向,如以綠茶、低濃度烏龍茶或是“茶+花”、“茶+果”無糖茶等無糖茶產(chǎn)品備受消費(fèi)者喜歡。這是因?yàn)樵谄奉惽捌?大眾對清淡無糖茶接受度更高。隨著消費(fèi)者對于無糖茶成為“水替”的認(rèn)可程度越來越高,清口型無糖茶已經(jīng)不能完全滿足他們的口味需求。
億歐智庫《2023中國無糖茶飲行業(yè)白皮書》的一項(xiàng)調(diào)查顯示,對于市面上的無糖茶產(chǎn)品,46.1%的消費(fèi)者認(rèn)為茶的味道被其他味道掩蓋了,39.7%的消費(fèi)者認(rèn)為這些產(chǎn)品沒有還原茶的本味。很顯然,“高濃度茶味”已經(jīng)是消費(fèi)者對無糖茶最重要的訴求之一。
除了在“高濃度”口感上有著明顯趨勢外,消費(fèi)者對茶種的選擇也更加專業(yè)化和高端化,除了目前已被充分創(chuàng)新的紅茶、綠茶等知名品類之外,大紅袍、龍井等更多知名茶種也正在成為市場新賣點(diǎn)。
在納食看來,新產(chǎn)品想在競爭激烈的無糖茶市場立足不是件容易的事情,但隨著消費(fèi)者對無糖茶建立更深的消費(fèi)認(rèn)知,此時盼盼飲料大紅袍以高濃度口感差異化優(yōu)勢切入市場,無疑是把握住了無糖茶品類進(jìn)階的最好時機(jī)。
高品質(zhì)疊加強(qiáng)功能性
盼盼茶上茶大紅袍帶來茶飲新選擇
精準(zhǔn)把握大眾需求、抓住品類教育成熟的關(guān)鍵時機(jī),盼盼飲料大紅袍把控產(chǎn)品品質(zhì)、以高于行業(yè)600mg/kg的茶多酚含量滿足消費(fèi)者無糖茶進(jìn)階體驗(yàn),是盼盼贏得市場的不二法寶。對于無糖茶深度用戶來說,他們對于高茶多酚帶來的茶味、健康功能等方面也十分關(guān)注。盼盼作為土生土長的福建國貨品牌,秉持著在當(dāng)?shù)貙Σ璧母邩?biāo)準(zhǔn)和高要求,在新品盼盼飲料大紅袍身上也下了不少功夫。
01以高于行業(yè)的600mg/kg茶多酚,真正還原濃茶風(fēng)味
在無糖茶市場競爭換擋之際,企業(yè)需要從不同層面創(chuàng)造細(xì)分品類創(chuàng)新的機(jī)會,更容易在市場中贏得先發(fā)優(yōu)勢?！案邼舛取笨诟惺菬o糖茶賽道一個確定性趨勢,且目前還未有太多品牌進(jìn)入,為盼盼飲料大紅袍在市場上搶得戰(zhàn)略先機(jī)。無糖原茶口感濃淡之分背后是茶多酚含量的差異。據(jù)了解,茶多酚是茶葉中最重要的活性成分之一,具有清除自由基、促進(jìn)脂肪代謝,提高免疫力的功效。據(jù)了解,盼盼大紅袍無糖茶以高達(dá)600mg/kg茶多酚,這在市場上的無糖茶中是屬于最高的,在滿足消費(fèi)者對健康的進(jìn)階需求之外,真正還原了濃茶果香風(fēng)味,更讓消費(fèi)者過足茶癮,同時還能幫助消費(fèi)者日常提神、減輕疲勞,適合運(yùn)動健身、佐餐刮油解膩、開車疲勞等場景。
02發(fā)揮地理優(yōu)勢,甄選福建武夷山大紅袍
好產(chǎn)地,好茶葉保證了好味道,好品質(zhì)。尤其是對無糖茶深度用戶來說,茶葉的品質(zhì)是吸引嘗鮮和復(fù)購的關(guān)鍵因素。因此,在對茶葉的選擇上盼盼十分重視,從源頭上把控產(chǎn)品品質(zhì),盼盼飲料大紅袍來自合作的福建武夷山茶基地。
世界好茶看中國,中國好茶看福建,福建好茶看武夷山,武夷好茶看大紅袍。一直以來,武夷山大紅袍以卓越的品質(zhì)而聞名世界,是中國十大名茶之一。值得一提的是,武夷山作為萬里茶道的起點(diǎn),因這里的茶葉在古代只提供給王公貴族享用,所以武夷山茶葉也被譽(yù)為“茶中貴族”。依托得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢,武夷山大紅袍香氣馥郁而持久,滋味醇厚甘鮮。此外,除了滿足消費(fèi)者對茶種的品質(zhì)追求之外,盼盼還關(guān)注到消費(fèi)者的進(jìn)階健康需求,在0糖0脂之外還做到了0能量0香精0防腐劑,保證茶味純正的同時讓消費(fèi)者暢飲無負(fù)擔(dān)。
03融合福建在地茶文化,頭道熱泡還原現(xiàn)泡風(fēng)味
作為中國茶的發(fā)源地之一,福建有著獨(dú)特的茶文化。在喝茶時,福建人尤其講究“頭道茶”,“頭道茶”象征著茶葉的精華和最純粹的味道,這是福建茶文化中非常為珍貴的一部分。為了保證茶葉的精華和香氣在頭道茶湯中完美釋放,盼盼在工藝上也嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)泡茶方式,以高溫?zé)崤?深度萃取,還原熱泡風(fēng)味,同時又以高速離心工藝,使茶湯清亮透澈,由此造就了盼盼飲料大紅袍入口順滑、滋味醇和的口感特點(diǎn),在濃郁的茶香中,可以聞到淡淡的花香和果香,香氣持久茶韻綿長。
不難看出,在無糖茶新風(fēng)口來臨之際,盼盼迅速洞察無糖茶品類變化,以優(yōu)質(zhì)茶葉原料、頭道熱泡工藝最大程度滿足消費(fèi)者的品質(zhì)體驗(yàn),既進(jìn)一步推動了無糖茶品類的升級裂變,也滿足了無糖茶深度用戶的健康需求。
盼盼飲料動作頻頻,背后有何底氣?
從2013年布局飲料行業(yè),盼盼飲料已推出椰子系列、乳酸菌、茶系列、植物蛋白系列、“豹發(fā)力”功能飲料系列、“伽那”植物基系列,建立了一套成熟的產(chǎn)品創(chuàng)新方法論。
值得一提的是,在持續(xù)的創(chuàng)新中,盼盼飲料近期推出全新子品牌“三方四季”入局養(yǎng)生賽道,其新品雪梨枇杷露也已入駐全國山姆門店。據(jù)了解,盼盼飲料雪梨枇杷露在原料上甄選雪梨、銀耳、枇杷原漿、枇杷葉等9種天然植物原料和百合、山藥、薄荷、金銀花、枸杞子5種藥食同源,為消費(fèi)者帶來一口清甜且溫潤有方的輕養(yǎng)生體驗(yàn)。值得一提的是,一瓶350ml的雪梨枇杷露果汁含量≥27%,配料表也十分干凈,做到了0添加苯甲酸鈉、0添加檸檬黃、0添加阿斯巴甜,好喝的同時也更符合消費(fèi)健康理念。
作為一家秉承“供應(yīng)鏈縱深和科技創(chuàng)新賦能”的品牌,盼盼飲料的成功也離不開研發(fā)、供應(yīng)鏈方面的久久為功。
研發(fā)實(shí)力上,盼盼已與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室,二者共同研發(fā)的0糖厚椰乳獲得了江南創(chuàng)新創(chuàng)意食品展最佳創(chuàng)新技術(shù)獎;生產(chǎn)工藝上,盼盼飲料以科技驅(qū)動產(chǎn)品創(chuàng)新,擁有乳酸菌協(xié)同發(fā)酵技術(shù)、椰子跳動數(shù)款飲品采用的科技基酶解技術(shù);生產(chǎn)原料上,盼盼在東南亞建設(shè)兩大椰子原料基地,從源頭占據(jù)品質(zhì)制高點(diǎn)。
憑借持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新和穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈布局,盼盼飲料一直引領(lǐng)品類創(chuàng)新,在市場上走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)。
小結(jié)
當(dāng)下處于無糖茶品類進(jìn)階階段,這正是催生爆品的最好契機(jī)。
從盼盼此次推出盼盼飲料大紅袍新品來看,憑借對市場趨勢的精準(zhǔn)洞察、優(yōu)質(zhì)原料的選擇以及對茶文化的了解,盼盼也讓無糖茶的創(chuàng)新有了更大的想象空間,有望引領(lǐng)無糖茶“中高濃度”口感細(xì)分賽道。接下來,盼盼還將為我們帶來哪些令人驚喜的創(chuàng)新,讓我們拭目以待。
文章來源:納食
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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