近日，網(wǎng)紅奶茶品牌“奈雪的茶”北京西單大悅城店被曝有嚴(yán)重的衛(wèi)生問題，蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標(biāo)簽不實……8月3日，奈雪的茶就此事致歉并發(fā)布情況說明稱，已連夜徹查、整改，涉事的兩家門店當(dāng)日暫停營業(yè)。
8月3日，深圳市市場監(jiān)管局關(guān)注到“奈雪的茶”相關(guān)輿情，在第一時間緊急部署采取了一系列措施：一是和廣東省市場監(jiān)管局約談深圳市奈雪餐飲管理有限公司，督促公司落實食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險;二是組織執(zhí)法力量對“奈雪的茶”所有門店開展突擊檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，一律從嚴(yán)從快查處，并責(zé)令經(jīng)營單位限期整改。
截至8月3日晚，深圳市市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員236人次，檢查門店121家。檢查發(fā)現(xiàn)部分門店存在標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、消毒設(shè)施不完善、裱花間存放雜物等問題，共發(fā)出責(zé)令改正通知書10份，警告2家。
8月4日，本報記者跟隨市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到深圳鹽田區(qū)大梅沙奧特萊斯一期E1號“奈雪的茶”商鋪，上午10時左右，該店鋪還沒正式營業(yè)，已經(jīng)有市民在用手機(jī)掃碼下單，服務(wù)員們在清掃衛(wèi)生和準(zhǔn)備食材。
記者現(xiàn)場看到，目前該店食品安全量化評級為C級，執(zhí)法人員接連檢查了食品經(jīng)營許可證、飲品操作臺面、氣泡茶的封口區(qū)等。經(jīng)查，該門店食品安全總體狀況良好，未發(fā)現(xiàn)媒體通報的相關(guān)情況，但仍存在半成品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、水池標(biāo)識缺失、專間傳遞窗未及時關(guān)閉等問題。
根據(jù)檢查情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場對“奈雪的茶”作出記6分、餐飲量化等級維持C級的決定，并責(zé)令餐飲單位對檢查發(fā)現(xiàn)的問題在限期內(nèi)完成整改。
天眼查App顯示，“奈雪的茶”運營主體為深圳市品道餐飲管理有限公司，成立于2014年5月，法定代表人為彭心。目前對外投資數(shù)十家公司，分布北京、上海、南京等。2021年6月，奈雪的茶在港上市。
天眼查風(fēng)險信息顯示，“奈雪的茶”關(guān)聯(lián)公司存在多條風(fēng)險信息，如深圳市奈雪餐飲管理有限公司涉及數(shù)十起法律案件，案由包括“產(chǎn)品責(zé)任糾紛”“服務(wù)合同糾紛”等。此外，深圳市品道食品有限公司曾因“未按照排污許可證的要求超標(biāo)排放水污染物”被深圳市生態(tài)環(huán)境局龍華管理局責(zé)令改正。上述公司均由深圳市品道餐飲管理有限公司全資控股。
據(jù)了解，目前“奈雪的茶”正組織對全國范圍的門店開展自查。
