□楚天都市報極目新聞記者 李曉夢 通訊員 王甜甜
來往車輛排成一排，工人們有條不紊地打包、條貼……湖北紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司廠區(qū)內(nèi)，一片忙碌景象。
在這紅火的背后，是領(lǐng)頭人董事長張平安付出的心血與努力。從一家醬菜作坊開始，張平安硬是將企業(yè)做成年加工醬菜過10萬噸的全國醬菜行業(yè)龍頭。同時，他還用實際行動回饋社會，助力精準扶貧。近日，張平安上榜荊楚楷模2021年7-8月月度人物。
健康醬菜 “天門味道”飄香全國
1968年，張平安出生于一個普通農(nóng)家。中學畢業(yè)后，他回到家里幫忙做醬菜生意。后來他又南下廣州，繼續(xù)在食品行業(yè)打拼。1999年，他回鄉(xiāng)創(chuàng)辦陸羽食品廠，制作天門傳統(tǒng)食品醬蘿卜。研制配方，優(yōu)化工藝，跑市場……慢慢地，張平安的醬蘿卜有了名氣。隨著陸羽食品廠發(fā)展壯大，張平安創(chuàng)辦了紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司。
自公司成立起，張平安每年在產(chǎn)品研發(fā)和工藝優(yōu)化等方面投入數(shù)百萬元。但作為一家勞動密集型企業(yè)，紅日子公司也正在尋求轉(zhuǎn)型的新路。去年10月，張平安投入3000多萬元新增3條智能化生產(chǎn)線和1條包裝線，如今6條全智能化生產(chǎn)線年產(chǎn)能可達15萬噸。今年，該企業(yè)又投入近千萬元，對智能化生產(chǎn)線進行了全面升級改造。
與此同時，公司創(chuàng)新推出網(wǎng)紅辣白菜等新品，配合不同口味，可即開即食，深受歡迎。今年1—7月，該企業(yè)已完成銷售收入1.5億元，同比增長約50%。紅日子公司的產(chǎn)品不僅走進了各大商超，還成功“飛”上了南航、廈航的客艙，“天門味道”飄香全國。
授人以漁 帶動鄉(xiāng)親增收致富
在創(chuàng)業(yè)之初，張平安制作醬菜的原材料多從外地采購?！拔覀儽镜氐脑牧掀焚|(zhì)也挺好，何不就用本地的？”產(chǎn)品研發(fā)團隊成員的一句話驚醒夢中人。張平安在心里琢磨著發(fā)展訂單種植，一來帶動農(nóng)戶增收致富，二來也可從源頭把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2012年，張平安發(fā)起成立紅日子富硒農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社，建立“企業(yè)+合作社+種植基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制。合作社采取簽訂保底價合同收購的方式，引導農(nóng)戶種植經(jīng)濟價值較高的蘿卜、大白菜等蔬菜，同時開展各類新品種、新技術(shù)、新設施的試驗示范。“訂單農(nóng)業(yè)風險低，有企業(yè)兜底，不怕滯銷?！辈簧俎r(nóng)戶說。
近年來，紅日子公司依托農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，成功幫助100多戶貧困戶脫貧摘帽。到2021年，公司訂單種植面積達到4.8萬畝，覆蓋農(nóng)戶5000多戶，戶均收入過2萬元。今年又計劃投資3000萬元，建設醬菜產(chǎn)品初加工基地，將帶動2000戶農(nóng)民進入訂單種植。
回饋社會 愛心善舉不勝枚舉
多年來，張平安一直熱心公益事業(yè)，積極履行社會責任。
在漁薪鎮(zhèn)楊場村，這里的村民都對張平安交口稱贊。每年節(jié)假日，他都會回來走訪慰問孤寡老人和貧困群眾，春節(jié)期間，他還會給村里70歲以上的老人發(fā)放1000元“過年紅包”。為改善村級基礎設施，他還先后捐贈80多萬元用于村里修路、建橋、建市場等。
2011年以來，張平安在天門實驗高中資助了一個“紅日子”班，每屆10名貧困學子，每年每人可得到3000元資助，一直持續(xù)到高中畢業(yè)；2016年，天門市遭遇洪災，他慷慨解囊，捐資20萬元助力災后重建；2020年疫情防控形勢最嚴峻期間，他不僅向天門市捐資30萬元，還向武漢、天門一線防疫單位捐贈價值30多萬元的公司產(chǎn)品……
如今，張平安“讓更多農(nóng)民過上‘紅日子’”的樸素夢想”正在一步步實現(xiàn)。“希望能將醬菜加工做到業(yè)內(nèi)領(lǐng)先，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收再立新功！”張平安說。
桑梓情懷
筑夢鄉(xiāng)園憑創(chuàng)業(yè)
關(guān)心孤老更扶貧
湖北省楹聯(lián)學會
皮治洪 撰
