極目新聞?dòng)浾?李曉夢(mèng)
通訊員 王甜甜
來往車輛排成一排，工人們有條不紊地打包、條貼……湖北紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司廠區(qū)內(nèi)，一片忙碌景象。
在這紅火的背后，是領(lǐng)頭人董事長(zhǎng)張平安付出的心血與努力。從一家醬菜作坊開始，張平安硬是將企業(yè)做成年加工醬菜過10萬噸的全國(guó)醬菜行業(yè)龍頭。同時(shí)，他還用實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì)，助力精準(zhǔn)扶貧。近日，張平安上榜荊楚楷模2021年7-8月月度人物。
健康醬菜：“天門味道”飄香全國(guó)
1968年，張平安出生于一個(gè)普通農(nóng)家。中學(xué)畢業(yè)后，他回到家里幫忙做醬菜生意。后來他又南下廣州，繼續(xù)在食品行業(yè)打拼。1999年，他回鄉(xiāng)創(chuàng)辦陸羽食品廠，制作天門傳統(tǒng)食品醬蘿卜。研制配方，優(yōu)化工藝，跑市場(chǎng)……慢慢地，張平安的醬蘿卜有了名氣。隨著陸羽食品廠發(fā)展壯大，張平安創(chuàng)辦了紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司。
自公司成立起，張平安每年在產(chǎn)品研發(fā)和工藝優(yōu)化等方面投入數(shù)百萬元。但作為一家勞動(dòng)密集型企業(yè)，紅日子公司也正在尋求轉(zhuǎn)型的新路。去年10月，張平安投入3000多萬元新增3條智能化生產(chǎn)線和1條包裝線，如今6條全智能化生產(chǎn)線年產(chǎn)能可達(dá)15萬噸。今年，該企業(yè)又投入近千萬元，對(duì)智能化生產(chǎn)線進(jìn)行了全面升級(jí)改造。
與此同時(shí)，公司創(chuàng)新推出網(wǎng)紅辣白菜等新品，配合不同口味，可即開即食，深受歡迎。今年1—7月，該企業(yè)已完成銷售收入1.5億元，同比增長(zhǎng)約50%。紅日子公司的產(chǎn)品不僅走進(jìn)了各大商超，還成功“飛”上了南航、廈航的客艙，“天門味道”飄香全國(guó)。
授人以漁：帶動(dòng)鄉(xiāng)親增收致富
在創(chuàng)業(yè)之初，張平安制作醬菜的原材料多從外地采購(gòu)。“我們本地的原材料品質(zhì)也挺好，何不就用本地的？”產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的一句話驚醒夢(mèng)中人。張平安在心里琢磨著發(fā)展訂單種植，一來帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富，二來也可從源頭把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2012年，張平安發(fā)起成立紅日子富硒農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社，建立“企業(yè)+合作社+種植基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。合作社采取簽訂保底價(jià)合同收購(gòu)的方式，引導(dǎo)農(nóng)戶種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的蘿卜、大白菜等蔬菜，同時(shí)開展各類新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的試驗(yàn)示范。“訂單農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)低，有企業(yè)兜底，不怕滯銷?！辈簧俎r(nóng)戶說。
近年來，紅日子公司依托農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，成功幫助100多戶貧困戶脫貧摘帽。到2021年，公司訂單種植面積達(dá)到4.8萬畝，覆蓋農(nóng)戶5000多戶，戶均收入過2萬元。今年又計(jì)劃投資3000萬元，建設(shè)醬菜產(chǎn)品初加工基地，將帶動(dòng)2000戶農(nóng)民進(jìn)入訂單種植。
回饋社會(huì)：愛心善舉不勝枚舉
多年來，張平安一直熱心公益事業(yè)，積極履行社會(huì)責(zé)任。
在漁薪鎮(zhèn)楊場(chǎng)村，這里的村民都對(duì)張平安交口稱贊。每年節(jié)假日，他都會(huì)回來走訪慰問孤寡老人和貧困群眾，春節(jié)期間，他還會(huì)給村里70歲以上的老人發(fā)放1000元“過年紅包”。為改善村級(jí)基礎(chǔ)設(shè)施，他還先后捐贈(zèng)80多萬元用于村里修路、建橋、建市場(chǎng)等。
2011年以來，張平安在天門實(shí)驗(yàn)高中資助了一個(gè)“紅日子”班，每屆10名貧困學(xué)子，每年每人可得到3000元資助，一直持續(xù)到高中畢業(yè)；2016年，天門市遭遇洪災(zāi)，他慷慨解囊，捐資20萬元助力災(zāi)后重建；2020年疫情防控形勢(shì)最嚴(yán)峻期間，他不僅向天門市捐資30萬元，還向武漢、天門一線防疫單位捐贈(zèng)價(jià)值30多萬元的公司產(chǎn)品……
如今，張平安“讓更多農(nóng)民過上‘紅日子’”的樸素夢(mèng)想”正在一步步實(shí)現(xiàn)?！跋Ｍ軐⑨u菜加工做到業(yè)內(nèi)領(lǐng)先，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收再立新功！”張平安說。
桑梓情懷
筑夢(mèng)鄉(xiāng)園憑創(chuàng)業(yè)，關(guān)心孤老更扶貧
湖北省楹聯(lián)學(xué)會(huì)
皮治洪 撰
