前幾天,王思聰在某點(diǎn)評網(wǎng)站上,怒斥了上海一家知名網(wǎng)紅日料店:
“朋友的妹妹訂了個圣誕晚飯,現(xiàn)在告訴她一個未成年人:
要換成套餐,還得加錢,惡心。”
配圖上,是王思聰朋友的妹妹,和網(wǎng)紅日料店員的聊天截圖。
原來,妹妹之前預(yù)定的時候,價格是2880元一人,加15%的服務(wù)費(fèi),每位3312元。
后來,也許是因?yàn)轭A(yù)定圣誕套餐的人太多,商家開始坐地起價,居然跟已經(jīng)預(yù)定的客戶提出:
現(xiàn)在的價格是5880 15%的服務(wù)費(fèi)一人,合計6762元,幾乎增加了一倍多。
未成年人不能喝酒怎么辦?直接換成軟飲,但是套餐價格不變。
不愿意付這個錢的話,就把位子讓出來,別耽誤他們掙錢。
絲毫沒有半點(diǎn)契約精神,再加上這傲慢的態(tài)度,可以說是吃相很難看了。
不懂為什么現(xiàn)在一些網(wǎng)紅店,架子可以這么大,隨意加價不說,老板脾氣不好都可以當(dāng)成賣點(diǎn)。
至少提前一個月預(yù)定,而且還只有一種固定菜單,愛吃不吃,不吃有大把的人排隊(duì)花錢。
半佛仙人老師曾戳穿了國內(nèi)一些日料店的真相:
“別看大家的海膽都是大連產(chǎn)的,八爪魚都是普通八爪魚,但一定會告訴你這是北海道直供。
反正用戶也吃不出來,很多用戶連現(xiàn)在大部分連鎖飯店都是半成品菜都吃不出來。
在這種店里吃個飯都要有門檻,你得提前好幾周預(yù)約,因?yàn)橹鲝N需要準(zhǔn)備應(yīng)季的食材。
按需采購,按需準(zhǔn)備,不能做多不能做少,還得按照二十四節(jié)氣,吃的就是一個天氣之子。
食材比完比裝修,裝修比完比品牌故事:主廚在日本讀博士,有大好的前景。
課余時間去一家米其林三星餐廳打零工,結(jié)果不小心愛上了料理,發(fā)現(xiàn)這才是自己的真愛。
于是經(jīng)過了匠人精神的不斷熏陶,在要求嚴(yán)格的百年老店里九十多歲的日本老師傅的試煉下,終于成為店里唯一被認(rèn)可的中國籍主廚。
從此放棄了學(xué)位,回國開了這家人均兩千多的日料專門店。
是不是很動人?匠人精神就得值個幾百塊吧?這份勇氣值個大幾百塊吧?”
現(xiàn)在的一些網(wǎng)紅店,著實(shí)是把財富密碼給琢磨透了,總喜歡擺出一副高高在上、故弄玄虛的樣子。
殊不知,很多人追捧的只是一個新鮮感,你傲慢久了,遲早都會翻車。