鰹魚，是一種在日本頗受食客歡迎的魚類。隨著全球氣候變暖，今年捕撈上岸的鰹魚尤為肥美，但這卻引發(fā)了日本漁民的擔(dān)憂。

現(xiàn)年70歲的中莊武夫是位于日本西南部高知縣的一名漁民，和當(dāng)?shù)睾芏嗳艘粯?，二十多年來，他一直堅持用傳統(tǒng)的方式捕撈鰹魚。然而最近，中莊武夫卻發(fā)現(xiàn)，捕撈上來的鰹魚跟以前不太一樣。

日本高知縣漁民 中莊武夫：今年春天我們捕到的鰹魚都很肥，以前捕到的鰹魚都很瘦，沒什么脂肪。

盡管鰹魚更肥，銷售情況可能會更好，但很多當(dāng)?shù)貪O民和專家卻擔(dān)憂，鰹魚數(shù)量可能會大幅減少。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)睾扯镜暮Ｋ砻嫫骄鶞囟仍谶^去40年已上升2℃。短期來看，氣候變暖意味著鰹魚可以在海里獲得更充足的營養(yǎng)，促使魚更肥。但從長期來看，氣候變化會打破鰹魚與其食用的藻類和小魚等物種的平衡，從而最終導(dǎo)致鰹魚數(shù)量減少。

鰹魚可制成刺身、烤魚等多種料理，同時，鰹魚干制成的湯底也是很多日本料理的基礎(chǔ)。有業(yè)內(nèi)人士指出，從20年前開始，鰹魚的捕獲量就一直在減少，官方數(shù)據(jù)顯示，高知縣的鰹魚捕獲量僅為20世紀(jì)80年代峰值的四分之一。

當(dāng)?shù)氐囊恍┎蛷d已經(jīng)感受到了這種危機感。一家百年老店的店主表示，盡管目前店里還沒有出現(xiàn)鰹魚貨源緊缺的情況，但未來難以確定。

關(guān)鍵詞： 日本漁民 日本鰹魚 日本高知縣 全球氣候變暖的最終后果