今年4月到6月，巴西部分地區(qū)牛奶零售價(jià)格在三個(gè)月的時(shí)間里，上漲超過20%。一些巴西民眾感嘆，自己在畜牧業(yè)大國，卻連牛奶都快喝不起了。

馬托格羅索是巴西占地面積僅次于亞馬孫和帕拉州的第三大州，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)。奧塔西·羅薩在這里經(jīng)營(yíng)家族養(yǎng)牛場(chǎng)已經(jīng)有32年了，他坦言提高牛奶價(jià)格，也是不得已的做法。

巴西馬托格羅索州牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者 奧塔西·羅薩：在過去的兩年里，飼料價(jià)格上漲了100%，玉米、豆餅這些喂牛的精飼料價(jià)格翻了好幾番。

飼料和其他成本價(jià)格的上漲令多數(shù)經(jīng)營(yíng)者入不敷出，從而造成馬托格羅索州畜牧業(yè)從業(yè)人員流失，大批牧場(chǎng)關(guān)停。

巴西馬托格羅索州牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者 奧塔西·羅薩：8年前我們這個(gè)地區(qū)22家牧場(chǎng)組成了一個(gè)協(xié)會(huì)，如今會(huì)員只剩下6個(gè)，只有那些家底雄厚、經(jīng)營(yíng)管理好的牧場(chǎng)留了下來。

牧場(chǎng)數(shù)量減少，令羅薩牧場(chǎng)所在地區(qū)牛奶產(chǎn)量比去年同期下降了50%。此外，持續(xù)干旱使得農(nóng)作物減產(chǎn)，同時(shí)，國際油價(jià)走高令牛奶的運(yùn)輸和包裝成本增加，推動(dòng)牛奶價(jià)格進(jìn)一步上漲。

針對(duì)高漲的牛奶價(jià)格，巴西牧場(chǎng)主和企業(yè)協(xié)會(huì)紛紛尋找解決辦法，為避免運(yùn)輸成本增加，將出產(chǎn)的牛奶主要投入本地市場(chǎng)銷售，同時(shí)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種牛，以期提高產(chǎn)奶量。但這些方法在短期內(nèi)很難見效。

巴西馬托格羅索州牛奶生產(chǎn)商協(xié)會(huì)主席 多洛爾·維萊拉：提高產(chǎn)量并不容易，你不可能今年引進(jìn)種牛下一年就能實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，從養(yǎng)牛到產(chǎn)奶需要幾年的時(shí)間。

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