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本報(bào)訊【通訊員王雪 汪艷麗 全媒體記者周紅南】1月31日，記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，我市在“全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)”發(fā)布了《襄陽(yáng)黃酒》和《襄陽(yáng)黃酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，即日起實(shí)施。

據(jù)悉，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是依法成立的社會(huì)團(tuán)體為滿(mǎn)足市場(chǎng)和創(chuàng)新需要，協(xié)調(diào)相關(guān)市場(chǎng)主體共同制定的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)介紹，之前，襄陽(yáng)黃酒沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)于依賴(lài)經(jīng)驗(yàn)，口感差別較大，不利于推廣、營(yíng)銷(xiāo)。2022年3月5日成立襄陽(yáng)市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)以來(lái)，我市積極打造“襄陽(yáng)黃酒”區(qū)域公用品牌，有序開(kāi)展“襄陽(yáng)黃酒”地理商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)、宣傳短片制作、LOGO設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)制定等工作，目前已完成的兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)均由市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、襄陽(yáng)市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)和黃酒代表生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合起草編制，其中，《襄陽(yáng)黃酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了襄陽(yáng)黃酒的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等，而《襄陽(yáng)黃酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了襄陽(yáng)黃酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的基本要求、生產(chǎn)工藝、成品要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、追溯等。

這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將對(duì)我市行政區(qū)域范圍內(nèi)的黃酒生產(chǎn)等進(jìn)行規(guī)范管理，大大提高我市黃酒生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)水平。

關(guān)鍵詞： 生產(chǎn)技術(shù) 生產(chǎn)企業(yè) 行業(yè)協(xié)會(huì)