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荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 張俊杰、陳偉）民以食為天，食以安為先，食品安全和群眾的生命健康息息相關(guān)。近日，老河口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以襄陽市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，對(duì)轄區(qū)校園食堂及周邊副食店、餐飲和流通經(jīng)營(yíng)戶全面開展食品安全整治工作。
工作人員檢查食品管理記錄。通訊員 供圖
此次食品安全整治工作以被檢查商販?zhǔn)欠袂袑?shí)做到“四個(gè)規(guī)范”為重點(diǎn)檢查內(nèi)容。一是食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法規(guī)范，必須具有合法有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。二是采購食品質(zhì)量來源合法規(guī)范，采購食品應(yīng)查驗(yàn)供貨者的相關(guān)證明文件，保證食品來源合法，質(zhì)量合格，并要定期檢查庫存食品。三是食品經(jīng)營(yíng)行為合法規(guī)范，應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存、銷售食品，嚴(yán)禁向食品中添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑。四是各項(xiàng)制度健全規(guī)范，必須建立健全從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品經(jīng)營(yíng)過程與控制制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、食品添加劑使用公示制度、不合格食品處置制度等制度。
工作人員檢查食品生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生情況。通訊員 供圖
保障食品安全只有進(jìn)行時(shí)、沒有完成時(shí)，保障食品安全永遠(yuǎn)在路上。從企業(yè)到百姓，從城市到農(nóng)村……老河口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，把監(jiān)管觸角延伸到每一個(gè)食品安全環(huán)節(jié)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，始終保持監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，維護(hù)食品安全秩序，確保了人民群眾“舌尖上的安全”。。
