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荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 章霞）6月11日，市紀(jì)委監(jiān)委派駐市市場(chǎng)監(jiān)督管理局紀(jì)檢監(jiān)察組、武漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市食安辦聯(lián)合組成督查組，對(duì)全市32個(gè)考點(diǎn)學(xué)校周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位，展開(kāi)為期近一個(gè)月的高中考食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查。

專(zhuān)項(xiàng)檢查開(kāi)展以來(lái)，督查組共計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位103家。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)5家食品經(jīng)營(yíng)單位存在未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證銷(xiāo)售散裝食品、銷(xiāo)售的散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題，督查組現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行整改。目前，5家食品經(jīng)營(yíng)單位均已整改。

6月7日，聯(lián)合督查組趕到江夏區(qū)考點(diǎn)周邊酒店萬(wàn)楓酒店，現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)對(duì)食品留樣和儲(chǔ)藏、食品采購(gòu)驗(yàn)收、環(huán)境衛(wèi)生、餐用具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。之后，查看了江夏實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)、江夏區(qū)第一中學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻系統(tǒng)運(yùn)行情況。

期間，市紀(jì)委監(jiān)委派駐市市場(chǎng)監(jiān)督管理局紀(jì)檢監(jiān)察組督促市市場(chǎng)監(jiān)管局制發(fā)了相關(guān)通知,并及時(shí)召開(kāi)高中考期間食品安全專(zhuān)題會(huì)議，成立高中考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，圍繞關(guān)注考生和考務(wù)人員供餐的考點(diǎn)學(xué)校食堂、關(guān)注遠(yuǎn)城區(qū)集中食宿點(diǎn)、關(guān)注考點(diǎn)周邊酒店、關(guān)注考點(diǎn)周邊餐飲單位食品安全“四個(gè)關(guān)注”加強(qiáng)檢查；督促市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)微信公眾號(hào)發(fā)布高考、中考期間餐飲食品安全消費(fèi)提示，普及食品選購(gòu)、餐食選擇等食品安全知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生和家長(zhǎng)科學(xué)飲食消費(fèi)。市食安辦成立5個(gè)檢查組，對(duì)考點(diǎn)及考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

“務(wù)必保證食材來(lái)源合法且新鮮、務(wù)必保證加工環(huán)節(jié)清潔衛(wèi)生、務(wù)必保證飯菜加工燒熟煮透、務(wù)必保證供餐中心溫度在60℃以上、務(wù)必做好留樣、務(wù)必做好從業(yè)人員晨檢嚴(yán)禁‘帶病上崗’。”紀(jì)檢監(jiān)察組還督促各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化屬地管理做好“六個(gè)務(wù)必”，并要求對(duì)考點(diǎn)學(xué)校周邊的重點(diǎn)酒店、餐飲單位實(shí)施人員駐點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查。

同時(shí)，督查組要求各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化日常監(jiān)管和巡查，及時(shí)督促相關(guān)單位整改存在的食品安全問(wèn)題，積極防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障考生飲食安全。要求食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

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