近段時(shí)間，

有一種網(wǎng)紅食品火了，

就是“金箔食品”。

金箔冰激凌

金箔蛋糕

金箔咖啡

……

很多人帶著好奇心去打卡嘗鮮，

因此還刮起了一股“食金之風(fēng)”。

但是

青島一日料店銷售金箔餐品被查

最近，有山東青島市民向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)，位于青島市南區(qū)的一家餐館向食客售賣添加金箔的食品，執(zhí)法人員立即對(duì)這家餐館進(jìn)行了食品安全檢查。

記者和執(zhí)法人員一起來(lái)到了這家日料店，通過(guò)檢查，在食品加工間的食品廚內(nèi)發(fā)現(xiàn)了2瓶金箔和2瓶金箔粉，而在這家店的菜單上，也明確看到標(biāo)有“金泊鰻魚(yú)壽司”等含金箔類的菜品。

雖然店內(nèi)廚師極力否認(rèn)，但執(zhí)法人員通過(guò)查詢?cè)摰赇N售記錄，發(fā)現(xiàn)“金箔鰻魚(yú)壽司”等菜品近期一直在對(duì)外出售，隨后執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了查封扣押。據(jù)了解，金箔是重金屬物質(zhì)，不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)危害人體健康，是禁止添加到食品中的違禁物品，執(zhí)法人員表示將對(duì)此進(jìn)行立案查處。

溫州一日料餐廳被查

近年來(lái)

不少商家為了提升食物的“顏值”

會(huì)在其中添加金銀箔粉

消費(fèi)者也樂(lè)意為這些“網(wǎng)紅食品”買單

2月21日，記者從溫州市鹿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，鹿城區(qū)一日料餐廳因在餐品中違規(guī)添加金箔粉被該局濱江市場(chǎng)監(jiān)管所查處。

據(jù)介紹，在專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員結(jié)合網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)線索，一方面以“金箔”為關(guān)鍵詞在餓了么、美團(tuán)、抖音等平臺(tái)進(jìn)行搜索，查找相關(guān)信息，起底排摸轄區(qū)含金銀箔食品銷售情況。另一方結(jié)合進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽剡M(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

執(zhí)法人員根據(jù)線索，發(fā)現(xiàn)某日料餐廳存在金箔入菜行為，在“金槍魚(yú)中腹刺身”“抹茶金箔布丁”中添加金箔并對(duì)外銷售。到店檢查，發(fā)現(xiàn)該日料餐廳的菜單及門(mén)口宣傳海報(bào)信息均發(fā)現(xiàn)了含金箔菜品，并且現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)還發(fā)現(xiàn)有顧客正在食用含金箔的“金槍魚(yú)中腹刺身”。

隨后，執(zhí)法人員對(duì)訂單信息和銷售情況予以取證后，在專間調(diào)味料柜中發(fā)現(xiàn)了2瓶“24K金箔碎”，一瓶已使用完畢。該日料餐廳表示涉案的金箔碎主要用于提升菜品美觀度，同時(shí)讓菜品看起來(lái)更高端，一般在金槍魚(yú)中腹刺身和抹茶布丁進(jìn)行使用。就使用金箔入菜的行為，該日料餐廳責(zé)任人現(xiàn)場(chǎng)承認(rèn)錯(cuò)誤。執(zhí)法人員表示，目前已立案調(diào)查，之后將依據(jù)相關(guān)法律進(jìn)行查處。

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