美國消費者價格指數(shù)(CPI)同比漲幅已經(jīng)連續(xù)三個月在8%以上。下面就從一個美國漢堡的成本，看看美國通脹帶來的影響。
CNBC 陳茜：漢堡可以說是美國民眾最普遍的食物之一了。但是由于高通脹，一個漢堡的不同原料都出現(xiàn)了不同程度的價格飆升。
一個漢堡由面包、生菜、番茄、培根、碎牛肉和醬汁組成。這些原料中，漲幅最大的是肉類，包括培根價格漲幅17.7%，其次是碎牛肉價格，比2021年4月上漲了14.8%。
不僅僅是牛肉漲價，美國勞工統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，豬肉在過去一年漲幅13.7%，雞肉價格上漲了16.4%。
有批評人士認為，通脹是一部分原因，而美國牛肉生產(chǎn)行業(yè)被四家大公司壟斷，而這些公司涉嫌在高通脹環(huán)境下聯(lián)合抬高肉類價格，目前拜登政府已經(jīng)對肉類加工行業(yè)進行審查，也承諾投資10億美元來擴大美國的獨立肉類加工能力。
其次，生菜比去年4月漲價了12.7%，面包比一年前漲價了10.1%。分析表示，由于今年全球局勢的多個原因，包括高溫、干旱和洪水等極端天氣，俄烏沖突以及疫情持續(xù)之下的供應鏈混亂，使得蔬菜和谷物價格出現(xiàn)飆升。
在這樣的大背景下，食品保護主義在全球多國興起，禁止糧食出口的國家名單正在不斷加長。包括阿根廷、土耳其、印度等國都限制了主要糧食和農(nóng)作物的出口，而限制的食物種類也從玉米、面粉、黑麥、大麥等主食，到大豆、植物油、馬鈴薯、茄子、洋蔥等蔬菜。
由于原材料的上漲，漢堡中醬汁調味料的價格也比2021年4月份上升了9.2%。番茄的價格在漢堡中是一個例外，只小幅上漲了0.4%。
以上還是一個漢堡的原材料。消費者從餐館點的漢堡，背后的餐館人力成本、房租成本、交通運輸成本等等，在高通脹時期的漲幅都需要消費者來承擔，這個漢堡的單價是12.99美元，而加上小費、服務費和快遞費之后，這個漢堡最后花費了22.62美元?？梢姡泴γ绹癖婂X袋子的影響。
