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小龍蝦作為“夜宵美食”已流行多年，今年又有哪些新趨勢？餓了么數(shù)據(jù)顯示，上海近兩年非夜宵時段小龍蝦銷量同比增長顯著，小龍蝦逐漸走出“夜宵圈”。從小龍蝦口味來看，在傳統(tǒng)的十三香、麻辣、蒜蓉口味之外，芝士、泡菜、蜜汁等新奇特口味在外賣平臺上的供給增長迅速，呈現(xiàn)出越來越多樣化的消費(fèi)趨勢。

今年上海的小龍蝦季開始得頗早，同去年相比，新上線的小龍蝦門店數(shù)從2月開始顯著增長。6月起，上海全面恢復(fù)生產(chǎn)生活秩序之后，在外賣平臺新上線的商家中，小龍蝦商家更是占了很大一部分比例。

據(jù)餓了么數(shù)據(jù)，傳統(tǒng)的麻辣、蒜香口味小龍蝦仍為大多數(shù)人所喜愛。與此同時，芝士、咖喱、酸菜等花樣繁多的創(chuàng)新口味加入市場。其中，芝士口味小龍蝦的數(shù)量比去年增長了84%，緊隨其后的是甜辣和蛋黃口味，比去年增長均超過三成。

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