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社區(qū)食堂一直因?yàn)槊罪埧煽?、物美價廉,被居民稱為“家門口的食堂”。這段時間,不少老吃客會經(jīng)常看看社區(qū)食堂有沒有重新開放。記者實(shí)地探訪徐匯區(qū)的社區(qū)食堂,食堂恢復(fù)堂食后,吸引了不少老吃客的回歸,評價“米道還是一樣好!”
徐匯區(qū)供圖(下同)
10時30分,徐匯區(qū)華涇鎮(zhèn)社區(qū)食堂的后廚正緊鑼密鼓地籌備午餐,清新爽口的芹菜魷魚、酸甜可口的番茄炒蛋在大廚們的顛勺翻炒下熱氣出鍋。11時,社區(qū)食堂已將10余種菜品整齊擺在了柜臺,供爺叔阿姨們挑選。雖然自7月起,華涇鎮(zhèn)社區(qū)食堂已恢復(fù)堂食,不過更多居民還是選擇了打包,或者自帶餐盒。住在附近的王老伯就選擇打包醬鴨腿、番茄炒蛋等7種菜,滿足了葷素搭配?!拔屹I了兩頓的飯菜,這樣省得回家再做。這邊飯菜的味道不錯,用的食材看起來也很新鮮?!蹦壳?,店內(nèi)只開放午間時段,每天供應(yīng)12—15道菜,也會根據(jù)時令上新應(yīng)季菜品。菜品不光能照顧到社區(qū)老人的清淡口味,也會加入年輕人喜歡的融合菜。炎炎夏日,食堂特意一早熬好了綠豆湯,放進(jìn)冰柜里提前冷藏,吃飯時喝下一碗,消暑又開胃。此外,食堂開放了空調(diào)和風(fēng)扇,讓居民們可以舒心用餐。