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隨著豫園花燈璀璨點(diǎn)亮，兔年新春的腳步已愈來愈近。除了生肖兔燈外，豫園商城內(nèi)的一些老字號也推出了“兔年限定款”美食，好看更好吃，吸引不少市民嘗鮮。

在寧波湯團(tuán)店，這次在兔年主題上動(dòng)足了腦筋，推出了一款可以干吃的湯團(tuán)——兔年限定芒果大福，選用了白糯米為主要原料，用椰蓉塑造出點(diǎn)點(diǎn)雪花落在白兔身上的感覺，餡芯采用的是店內(nèi)自制的香芒醬，同時(shí)黃色的流心搭配雪白的糯米顏色也比較喜慶。

寧波湯團(tuán)店經(jīng)理徐正留介紹說，“本來我們想嘗試做兔子湯團(tuán)，但是考慮到視覺效果，最后還是改成了干吃湯團(tuán)的形式做成糯米大福，也是寓意新年大家都能夠守‘?！?。”

據(jù)悉，每一只兔子大福都由店里的點(diǎn)心師手工制作，與湯圓制作相比更費(fèi)時(shí)間、費(fèi)工夫，而且里面因?yàn)椴患尤魏翁砑觿缘昀锊扇〉氖穷A(yù)約制銷售?！胺诺脮r(shí)間久了會影響軟糯的口感，所以建議顧客提前1天預(yù)訂一下，電話、微信或者到店預(yù)訂都可以?！毙煺粽f。

此外，去年首次推出了虎頭包就大受市民們歡迎的豫園南翔饅頭店，今年又有新創(chuàng)意：以生肖兔為靈感，制作了一款新春兔兔包。與虎頭包的憨態(tài)可掬所不同的是，今年這款披著粉紅外衣的兔兔包走起了時(shí)下頗為流行的賽博朋克風(fēng)，每一只粉兔子的表情都充滿了科技感。

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