免费欧美黄色福利网站_aaa级精品无码久久久国产片_无码精品人在线看_日本sss高清在线播放乱_久久久亚洲欧洲日产国码二区

吃得更放心!上海預(yù)制菜生產(chǎn)有了審查標(biāo)準(zhǔn)|全球百事通

2023-01-19 13:58:27


【資料圖】

“預(yù)制菜”由于其烹飪和食用的快捷性,近年來(lái)越來(lái)越受到消費(fèi)者的歡迎,特別是在疫情期間,更是解決了不少“馬大嫂”的難題。但是,目前全國(guó)還缺乏統(tǒng)一的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),缺乏全國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)許可準(zhǔn)入規(guī)范,直接影響了預(yù)制菜全品類的準(zhǔn)產(chǎn)落地,特別是其中品質(zhì)相對(duì)較高的冷藏類預(yù)制菜無(wú)法全面供應(yīng)給消費(fèi)者。

最近,上海市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合上海實(shí)際,制定了《上海市預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查方案》,進(jìn)一步規(guī)范了本市預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查工作。

根據(jù)《方案》,“預(yù)制菜”是指以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料,添加或不添加調(diào)味料或食用添加劑等配料,經(jīng)調(diào)制等預(yù)處理、熟制或不熟制、包裝等工藝制成的,方便消費(fèi)者或食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者烹飪或即食的預(yù)包裝菜肴。

《方案》共8章36條和1個(gè)附件,明確了預(yù)制菜定義,梳理了預(yù)制菜產(chǎn)品類別,明確非即食冷藏預(yù)制菜類產(chǎn)品生產(chǎn)條件要求,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了冷鏈管理要求和食品添加劑使用要求。

關(guān)鍵詞: 審查標(biāo)準(zhǔn) 生產(chǎn)加工