上海人過節(jié)總要講究點(diǎn)儀式感就比如,元宵節(jié)臨近阿姨爺叔買湯團(tuán)的隊(duì)伍又排起來了
【資料圖】
陜西北路上的美新點(diǎn)心店買湯團(tuán)至少要排一個半小時久的時候要兩個小時
豫園景區(qū)內(nèi)的寧波湯圓店
店內(nèi)一位難求
各種買糕團(tuán)、八寶飯的市民游客
在門口排隊(duì)搶購
排隊(duì)兩小時買湯團(tuán)
鮮肉湯團(tuán)等的時間更長
為了買到現(xiàn)包的手工湯團(tuán),陜西北路上的美新點(diǎn)心店又排起了長隊(duì)。
“買湯團(tuán)要先在這邊排隊(duì)交錢,然后拿小票去另外一邊排隊(duì)取貨?!币晃徽谂抨?duì)的阿姨告訴記者,排隊(duì)久的時候要兩個小時。
記者趕到美新點(diǎn)心時已經(jīng)過了午飯的時間,當(dāng)問道買湯團(tuán)要排多久的時候,一位忙著打包裝貨的員工,看了一眼外面的隊(duì)伍說,“現(xiàn)在買湯團(tuán)至少要排一個半小時。”
“我12點(diǎn)半來的,到現(xiàn)在排了一個多小時?!眲偰煤脺珗F(tuán)的爺叔告訴記者,他每年都會來買湯團(tuán),之所以來這里,是認(rèn)準(zhǔn)了這家開了70多年的老店。
美新點(diǎn)心的生湯團(tuán)一共有兩種味道,鮮肉湯團(tuán)(33元/盒,每盒12個)和黑洋酥湯團(tuán)(33元/盒,每盒24個),其中咸口的鮮肉湯團(tuán)需要排隊(duì)等待的時間更長。
透過玻璃櫥窗,記者看到,為了跟得上供應(yīng),幾位師傅正用飛快的手速包著鮮肉湯團(tuán)。雖然排隊(duì)時間長,但顧客似乎沒什么抱怨,一位阿姨跟記者道出了這家點(diǎn)心店湯團(tuán)人氣火爆的原因,“因?yàn)樾迈r,這個都是每天現(xiàn)包的。”要想節(jié)約點(diǎn)時間,阿姨還給記者支招,兩個人來買湯團(tuán),一個人排隊(duì)交錢,一個人去排隊(duì)取貨,這樣交好了錢,直接把票給排隊(duì)取貨的人,速度更快。
除了買湯團(tuán),店里還有八寶飯、春卷、餛飩、水餃?zhǔn)圪u,這類半成品交完錢就可以在一旁直接取貨,不需要再另外排隊(duì)。
此外,記者注意到,美新點(diǎn)心也可以點(diǎn)外賣,不過外賣平臺上沒有生湯團(tuán),而是有鮮肉餡、菜肉餡、黑洋酥餡出售,如果愿意親自動手,也可以外賣叫回家自己包湯團(tuán)。
這里一天能賣出6萬只
創(chuàng)新產(chǎn)品暫時斷貨
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