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美食，往往是一座城市最接地氣的文化符號(hào)。徐匯區(qū)的美食品類(lèi)繁多，歷史悠久，兼具南北風(fēng)味?！吧虾Ｐ靺R”微信公眾號(hào)陸續(xù)推出“匯咪道”美食專(zhuān)題報(bào)道，由徐匯的居民擔(dān)任“美食推薦官”，和大家一起分享家門(mén)口的美食小店、老店、網(wǎng)紅店，開(kāi)啟舌尖上的美食之旅。

上一期徐匯美食推薦官推薦了龍華老牌烤鴨店，今天，又有龍華小囡推薦她們記憶中的味道——“橋頭面”。

“橋頭面”的店名，其實(shí)是居民口頭的叫法，真名是“越鄉(xiāng)小吃”。如果你按照“橋頭面”三個(gè)字去導(dǎo)航上搜索，是找不到這家店鋪的。

近日，記者按照龍華小囡的描述，找到了這家店：龍華寺附近有一條通往黃浦江的小河，河上架著一座龍華通道橋。橋的北一頭是周家灣社區(qū)，南一頭有家主營(yíng)各式面條、小籠包的浙系面店，常來(lái)的食客和生活在附近的居民就習(xí)慣叫它“橋頭面”。

記者看到，這家面店的店鋪不大，只有15平方米，用餐區(qū)域僅能擺放三張長(zhǎng)桌，一次可坐12人。來(lái)晚了的顧客就得在門(mén)口排隊(duì)等候。出來(lái)兩個(gè)，進(jìn)去兩個(gè)，如此反復(fù)。沒(méi)有人焦急催促，排隊(duì)和拼桌在“橋頭面”已成了常態(tài)。面店老板屠漢超告訴記者，店鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上6點(diǎn)到下午2點(diǎn)。每到飯點(diǎn)，店里都擠滿了客人，中午12點(diǎn)時(shí)最為熱鬧。

一位正在店門(mén)外排隊(duì)的居民告訴記者：“我一直在這里吃面的，有十幾年了。他們家的招牌就是辣肉辣醬拌面、小籠包、素雞、荷包蛋，這是經(jīng)典四件套?！?/p>

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