春暖花開(kāi)的5月，迎來(lái)了婚禮旺季。

(資料圖片僅供參考)

想知道婚禮中心的食材新鮮嗎？

后廚操作規(guī)范嗎？

餐廳衛(wèi)生達(dá)標(biāo)嗎？

兩個(gè)主體責(zé)任落實(shí)了嗎？

反餐飲浪費(fèi)行動(dòng)了嗎？

讓我們跟隨直播的鏡頭,探一探究竟!

日前，黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員隨機(jī)選取了轄區(qū)內(nèi)一家熱門(mén)婚宴餐廳開(kāi)展隨機(jī)檢查，通過(guò)視頻直播形式全程展現(xiàn)執(zhí)法檢查過(guò)程，不打碼、不中斷，讓廣大市民看得明白、吃得放心。

店堂檢查

【公示信息板塊】執(zhí)法人員向餐廳接待人員出示了執(zhí)法證，逐一檢查了食品安全公示信息欄信息。

檢查結(jié)果

（√）食品安全監(jiān)督公示欄信息齊全，并按規(guī)定進(jìn)行了公示。

（√）消毒記錄臺(tái)賬完整，并按要求記錄到了當(dāng)餐次。

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