5.9元兩個(gè)面包、12.9元三份壽司……商家將當(dāng)天沒有賣完的食物進(jìn)行隨機(jī)搭配，以優(yōu)惠價(jià)銷售所謂的“剩菜盲盒”。這種食品盲盒銷售形式如今悄然在北京、上海、南京等城市興起，有“嘗鮮”的網(wǎng)友在社交平臺(tái)上發(fā)布筆記“炫耀”，甚至有網(wǎng)友表示，“要定鬧鐘搶，手速慢了搶不到”。
“剩菜盲盒”里都有些什么？其食品安全能否得到保障？圍繞這些問題，《法治日?qǐng)?bào)》記者近日進(jìn)行了調(diào)查。
(資料圖片)
余量食品變身盲盒，初衷是為減少浪費(fèi)
6月27日10時(shí)許，記者在小程序惜食魔法袋上看到，一批名為“魔法袋”的商品“上新”，其品類多是面包、蛋糕、壽司等，標(biāo)注著“隨機(jī)搭配”“驚喜不同”等字樣。記者隨機(jī)下單預(yù)約了北京市朝陽區(qū)一家面包店的“魔法袋”，取貨時(shí)間是晚上6點(diǎn)30分至7點(diǎn)50分。
當(dāng)天晚上8點(diǎn)，記者來到這家面包店取貨，17.9元的盲盒商品，已經(jīng)用購物袋密封好。拆開發(fā)現(xiàn)，里面有一份紅豆吐司、一份香腸餐包和一個(gè)毛毛蟲面包。根據(jù)估算，這些產(chǎn)品如果以正價(jià)購買大概需要40多元。
商家告訴記者，盲盒里面的面包并非當(dāng)天制作，但放到次日吃完全沒問題；根據(jù)每天的實(shí)際銷量確定盲盒的數(shù)量，一般每天7袋左右；買家大多是年輕人，盲盒產(chǎn)品一般上架就會(huì)“秒沒”。
今年26歲的湖南長(zhǎng)沙市民孫女士是“剩菜盲盒”的?？?，她從去年開始“嘗鮮”?！拔沂窃诙桃曨l平臺(tái)刷到的信息，然后發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)沙就有‘剩菜盲盒’銷售。我第一次花12.9元買了兩個(gè)歐包，拿回去當(dāng)早餐很合適，之后就經(jīng)常買。盲盒的樂趣就在于你也不知道最后能買到什么，每天的早飯也都不一樣?！睂O女士說。
來自浙江杭州的尹先生告訴記者，他也買過“剩菜盲盒”，“取餐時(shí)間是晚上9點(diǎn)，開箱后是兩個(gè)大盒的壽司卷，一盒牛油果的、一盒蝦肉的，還有玉子燒、海藻絲等小菜”。
記者對(duì)比多個(gè)“剩菜盲盒”小程序發(fā)現(xiàn)，盲盒產(chǎn)品主要是面包、壽司和鹵味，還有水果、奶茶等，其中有商家是知名連鎖烘焙店；盲盒產(chǎn)品可以通過預(yù)約或線上購買的方式獲得，取貨時(shí)間多在晚上6點(diǎn)30分之后。
“剩菜盲盒”為何會(huì)出現(xiàn)？
根據(jù)公開信息，國(guó)外在幾年前就出現(xiàn)了銷售“剩菜盲盒”的應(yīng)用軟件。隨后，這種銷售模式逐漸在國(guó)內(nèi)多個(gè)城市走紅，如北京、上海、廣州、長(zhǎng)沙、成都等，惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋等本土化平臺(tái)走進(jìn)年輕人視野。值得注意的是，這些平臺(tái)入駐商家集中在商圈、寫字樓區(qū)域，用戶可選擇性并不多。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，鮮食類門店很難做到銷量與預(yù)估產(chǎn)量完全匹配，這催生了“剩菜盲盒”的落地。
惜食魔法袋平臺(tái)負(fù)責(zé)人孫國(guó)民向記者介紹，凡是先生產(chǎn)后銷售的食物品類，都可能會(huì)因?yàn)樯a(chǎn)訂貨預(yù)估不準(zhǔn)、天氣、市場(chǎng)等各類因素造成銷售剩余。他們的初衷就是解決食品浪費(fèi)問題，也可以讓消費(fèi)者以較實(shí)惠的價(jià)格買到“魔法袋”。
那么，食品能否以盲盒形式銷售呢？
今年6月，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《盲盒經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范指引（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《指引》）中規(guī)定：“食品、化妝品，不具備保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益條件的，不應(yīng)當(dāng)以盲盒形式銷售。”
《指引》同時(shí)強(qiáng)調(diào)，食品經(jīng)營(yíng)者在從事食品銷售、餐飲服務(wù)過程中附贈(zèng)其他盲盒商品開展促銷活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)遵守反食品浪費(fèi)法有關(guān)規(guī)定。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。
“在能夠保障質(zhì)量安全和消費(fèi)者權(quán)益、遵守反食品浪費(fèi)法等相關(guān)法律的前提下，可以以盲盒形式銷售食品?！北本┦新蓭焻f(xié)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益專業(yè)委員會(huì)副主任、北京天馳君泰律師事務(wù)所高級(jí)合伙人饒偉認(rèn)為。
華東政法大學(xué)經(jīng)濟(jì)法學(xué)院教授任超告訴記者，食品以盲盒形式售賣是一個(gè)有爭(zhēng)議的問題，在考慮食品能否以盲盒形式售賣時(shí)，應(yīng)當(dāng)綜合多項(xiàng)條件。
“一個(gè)條件是食品安全保障：食品作為人們?nèi)粘Ｉ畋匦杵罚浒踩唾|(zhì)量至關(guān)重要。必須符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，包括確保食品新鮮不過期、合理貯存、沒有受到污染且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。另一個(gè)條件是消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)：食品盲盒銷售必須確保消費(fèi)者的權(quán)益得到保護(hù)，包括明確消費(fèi)者在購買盲盒食品后出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)的處理方式、完整的售后服務(wù)和投訴渠道等?！比纬f。
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