7月1日起，河南省從事餐飲服務(wù)的人員在工作期間必須按照要求規(guī)范佩戴口罩，否則將處罰款。這是河南省新近頒發(fā)的規(guī)定。
近日，河南省第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十一次會(huì)議通過(guò)了《河南省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》，對(duì)適用范圍、主管部門(mén)、從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)范、餐飲服務(wù)提供者義務(wù)、處罰標(biāo)準(zhǔn)等作出了明確說(shuō)明。
“這個(gè)規(guī)定的出臺(tái)很有必要。”鄭州市一家餐廳的廚師長(zhǎng)楊剛說(shuō)，“我們餐飲人員每天直接面對(duì)食材，佩戴口罩，會(huì)讓食物操作流程更加規(guī)范化、安全化?！辈簧偈忻褚脖硎荆@個(gè)規(guī)定有助于保障消費(fèi)者的健康。
該規(guī)定適用于河南省行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)從業(yè)人員及餐飲服務(wù)提供者。機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)、托幼養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等單位食堂以及中央廚房和集體用餐配送單位同樣適用該規(guī)定。
規(guī)定要求，對(duì)于從事加工、制作、傳菜、配送、外賣(mài)等直接接觸入口食品的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)規(guī)范佩戴清潔口罩，佩戴口罩應(yīng)當(dāng)遮住口鼻；當(dāng)口罩出現(xiàn)臟污、損壞等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)更換。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)為本單位餐飲服務(wù)從業(yè)人員免費(fèi)提供符合相關(guān)要求的口罩，保證從業(yè)人員規(guī)范佩戴。在疫情期間，餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作時(shí)應(yīng)當(dāng)按照疫情防控要求規(guī)范佩戴口罩。
拒不戴口罩的，罰款標(biāo)準(zhǔn)明確。餐飲服務(wù)從業(yè)人員未按照規(guī)定佩戴口罩的，由縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正；拒不改正的，對(duì)個(gè)人處50元以上100元以下罰款。對(duì)未盡到管理責(zé)任，累計(jì)處罰其從業(yè)人員3人次以上的餐飲服務(wù)提供者，予以通報(bào)批評(píng)并處1000元以上2000元以下罰款。餐飲服務(wù)提供者未按照規(guī)定向本單位餐飲服務(wù)從業(yè)人員免費(fèi)提供口罩的，由縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)責(zé)令改正；拒不改正的，予以通報(bào)批評(píng)并處2000元以上5000元以下罰款。
相關(guān)人士表示，這個(gè)全文只有9條、1121字的法規(guī)，通過(guò)“小切口”對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩予以規(guī)范，在立法形式上化繁為簡(jiǎn)、短小精悍，在內(nèi)容上具體明確、操作性強(qiáng)，意義重大。
（據(jù)新華社）
