記者從北京市市場監(jiān)督管理局獲悉，“六一”兒童節(jié)前夕，北京市市場監(jiān)督管理局加大了對兒童喜愛的食品安全抽檢力度，對北京市商場超市、批零市場和校園周邊的食雜店、便利店，以及網(wǎng)絡平臺，抽取乳制品、飲料、糕點、方便食品、糖果巧克力、熟肉制品、餅干、冷凍飲品、膨化食品等9大類兒童喜愛的食品共424批次，經(jīng)檢驗全部合格。北京市兒童喜愛的食品安全狀況總體較好。
針對兒童消費特點，本次抽檢的食品盡可能地覆蓋了北京市各地區(qū)、重點消費品種及重點生產(chǎn)企業(yè)。重點消費品種包括：
1.滅菌乳、調(diào)味乳、酸牛奶等60批次;
2.茶飲料、果蔬汁飲料、碳酸飲料、蛋白飲料、礦泉水等143批次;
3.糕點類38批次;
4.調(diào)味面制品(含辣條)、方便面、方便粉絲等20批次;
5.果凍、巧克力、糖果等59批次;
6.熟肉干制品、熏煮香腸火腿等35批次;
7.餅干類24批次;
8.冰淇淋、雪糕、冰棍等20批次;
9.薯片、鍋巴等25批次。
食品生產(chǎn)企業(yè)覆蓋310家，其中，本市企業(yè)34家，外地企業(yè)256家(河北、內(nèi)蒙古、浙江等26個省市的重點企業(yè))，以及日本、韓國、德國、新加坡等13個國家的20家生產(chǎn)企業(yè)。
針對可能存在的食品安全風險，本次檢驗項目盡可能地覆蓋了消費者重點關注、對兒童影響較大的項目共63個。包括：質(zhì)量指標中的酸價、過氧化值、蛋白質(zhì)等;食品添加劑中的苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素、糖精鈉、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量、亞硝酸鹽、著色劑等;微生物中的大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核增生李斯特氏菌、銅綠假單胞菌、商業(yè)無菌等;真菌毒素中的黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等;重金屬中的鉛、鎘、汞、砷、鉻;六是非食用物質(zhì)中的三聚氰胺、酸性橙Ⅱ、蘇丹紅等。
